alimentația

În ultimii ani, nutriționiștii din întreaga lume și-au îndreptat atenția asupra uleiului de semințe de in ca parte a unei diete sănătoase. În Germania, 30% din paste au adăugat făină și semințe de in. Motivul este prezența acizilor grași polinesaturați omega-3.

Corpul nu poate sintetiza omega-3 singur,

de aceea trebuie livrate cu alimente. Omega-3 se găsesc atât în ​​semințele de in, cât și în peștii grași. Prin urmare, aceste produse au devenit sinonime cu alimentația sănătoasă.

Coaja fiecărei celule conține omega-3,

care realizează permeabilitatea celulei. Când sunt absenți sau prezența lor este insuficientă, colesterolul este inclus în membrana celulară, dar în acest fel se pierde permeabilitatea membranei. Substanțele necesare din sânge - zahăr, calciu, potasiu - intră în celulă cu dificultate. În același timp, este prevenită eliberarea de substanțe produse în celule specializate, cum ar fi enzime sau hormoni. Interacțiunea celulelor este, de asemenea, dificilă, dar radicalii liberi, virușii și microorganismele sunt mai ușor de atașat la suprafața lor.

Dacă există suficiente acizi grași polinesaturați omega-3 în dietă, nivelul colesterolului este menținut la niveluri normale.

și astfel corpul se protejează împotriva atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Previne formarea plăcilor aterosclerotice, păstrează memoria, atenția și greutatea normală.

Uleiul de in este considerat lider în acizii grași polinesaturați omega-3.

Este suficient să consumați 1-2 linguri de ulei de in zilnic

la salate sau feluri de mâncare pentru a furniza organismului substanțe atât de necesare.