Aproape toată lumea îl folosește în viața de zi cu zi produse lactate în gătit. Fie că este vorba de prepararea supei de lapte, de aromatizarea salatei preferate sau de amestecarea unui topping de musaca.

produselor

Iată câteva rapide sfaturi practice de gătit, ceea ce vă va facilita munca în bucătărie:

Dacă brânza rasă este foarte moale, puneți-o în compartimentul frigiderului timp de o jumătate de oră pentru a se întări.

Dacă culoarea uleiului se întunecă în timpul prăjirii, este necesar să adăugați câteva picături de ulei atunci când îl topiți. Dacă se topește și se condimentează cu puțină sare și suc de lămâie, devine un sos potrivit pentru pește sau legume aburite.

O alta sfaturi utile de gătit: Crema devine mai gustoasă dacă se adaugă miere topită în timpul bătăii. Și pentru a-l sparge mai ușor, adăugați un vârf de sare.

Laptele de orez devine mai gustos dacă este în cele din urmă amestecat cu albușuri bătute.

Dacă trebuie să acoperiți rapid salata sau caserola cu brânză, tăiați-o în felii subțiri folosind un cojitor de cartofi. Se pot folosi și reziduuri ale acestuia.

Bateți cu un mixer, adăugând un ou. Apoi, din amestec se formează chiftele mici, rulate în pesmet, apoi prăjite în ulei foarte fierbinte. O altă opțiune este să se topească puțin unt și smântână. Acest lucru face un sos apetisant pentru paste și spaghete.

Brânza prea sărată se pune în apă rece timp de două sau trei ore. Brânza uscată își va recăpăta gustul dacă este înmuiată o vreme în proaspăt sau în iaurt. Mozzarella se păstrează plasând-o într-un recipient care conține apă sărată și se păstrează la frigider. Acest lucru îl va păstra timp de cel puțin trei zile.

Toate brânzeturile trebuie scoase din frigider cu o oră înainte de consum pentru a simți aroma lor mai puternic.

Acestea au fost unele sfaturi utile pentru gătitul produselor lactate. Toate acestea vă pot fi de mare ajutor.