Timpul de picnic s-a încheiat, dar mai doriți grătar? Nu trebuie să mergi la un restaurant!

într-o

Am găsit această rețetă de kebab de casă, care este populară chiar și în Georgia! Sperăm că aveți borcane de 3 litri acasă!

Iată de ce aveți nevoie:

carne de porc - 1 kg;
slănină - 250 de grame;
ceapa - 2-3 capete;
½ suc de lămâie;
apă - 100 ml;
sare, piper, coriandru, condimente.

Mod de preparare:

1) Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți mici. Se adaugă sare, piper, condimente și suc de lămâie.

2) Tăiați ceapa în inele și adăugați-o la carne, apoi adăugați apă. Se lasă la marinat 30 de minute.

3) Tăiați slănina în fâșii subțiri. Strângeți carnea pe frigarui, alternând cu slănină și ceapă.

4) În partea de jos puteți pune ceapa rămasă. Fiecare borcan conține 4-5 "frigărui".

5) Închideți borcanul cu folie. Exteriorul borcanului trebuie să fie uscat.

6) Se introduce într-un cuptor rece (astfel încât borcanul să nu se spargă). Coaceți timp de 60-80 minute la o temperatură de 180-200 ° C.

Vezi și: Rulouri delicioase cu cremă de vanilie: O adevărată încântare

7) Opriți cuptorul și așteptați 5 minute. Nu-l deschideți imediat, astfel încât borcanul să nu se rupă din cauza diferenței de temperatură.