Într-o celebră emisiune TV recent, ni s-a arătat cât de calm participanții mănâncă cartofi crudi. Recunoaștem sincer că nu am văzut sau auzit de nimeni care să mănânce cartofi crudi. Am decis să investigăm problema și am găsit multe fapte interesante despre cartofii cruzi. De fapt, se dovedește că cartofii cruzi sunt extrem de utili! Poate că singurul rol în care vă imaginați cartofii crudi este ca un mijloc de creștere a temperaturii, astfel încât să putem obține o notă pentru școală. Cu toate acestea, cartofii cruzi nu cresc deloc temperatura, dimpotrivă, consumul de cartofi cruzi și în special suc de cartofi cruzi poate avea un efect extrem de benefic asupra organismului.

mănânci

Am dat peste o poveste interesantă - în timpul Primului Război Mondial, din cauza lipsei de fonduri, un grup de soldați germani nu avea decât un singur lucru de mâncat - cartofi crudi. Rezultatele dietei crude cu cartofi au dus la vindecarea tuturor soldaților care suferă de probleme de stomac. După sfârșitul războiului, un medic a început să folosească suc de cartof crud pentru a trata pacienții. Nu există nicio modalitate de a garanta dacă povestea este un mit sau o realitate, dar este un fapt că cartofii cruzi sunt cu adevărat utili. Sa vad ce:

Extrem de bogat în vitamine C și vitamine complexe B. Doi cartofi crudi oferă aproape întreaga doză zilnică recomandată de vitamina C, B6, jumătate din doza zilnică de fier și vitamina B3;

De asemenea, conțin potasiu, calciu, mangan, fosfor, sulf, cupru, fibre, beta-caroten, vitamina A și proteine;

Proprietăți antioxidante - de aceea sunt recomandate pentru tratamentul colitei, gastritei, ulcerului stomacal și intestinal. „Tratamentul” include consumul a jumătate de linguriță de suc proaspăt de cartofi, de 3 ori pe zi timp de o lună;

Sucul are un efect benefic asupra întregului sistem digestiv și ajută la funcționarea acestuia;

Poate ajuta la diverse probleme digestive și poate face față cu succes constipației;

Pe lângă problemele de stomac, sucul de cartofi este recomandat și pentru sistemul musculo-scheletic - reumatism, artrită, lumbago, dureri de spate și dureri articulare;

Sucul de cartof crud are efecte antiinflamatoare - pentru a-l folosi în acest scop, cel mai bine este să beți dimineața pe stomacul gol;

Datorită nivelurilor ridicate de potasiu din cartofi, sucul este utilizat cu succes pentru tratamentul problemelor cardiovasculare - scăderea tensiunii arteriale crescute, a bolilor de inimă, a tensiunii arteriale. În plus, consumul său zilnic reduce nivelul colesterolului rău;

Sucul vindecător al cartofilor cruzi are, de asemenea, proprietăți detoxifiante și ajută organismul să se curățe de acumulările toxice;

Există dovezi că cartofii cruzi pot chiar favoriza tratamentul cancerului;

De asemenea, este utilizat cu succes în bolile renale. Consumul regulat previne formarea de pietre ale tractului urinar;

Este util pentru tratamentul diabetului și pancreatitei;

Studiile arată că sucul de cartof crud poate reduce durerea de migrenă.

Poate că unii dintre voi evită să mănânce cartofi din cauza credinței comune că cartofii te îngrașă. Dar acest lucru nu se aplică cartofilor cruzi. Cantitatea de fibre din ele poate chiar favoriza pierderea în greutate.

Dacă v-am convins că consumul de suc crud de cartofi este bun pentru dvs., atunci țineți minte câteva lucruri în prepararea sucului medicinal. Alegeți cartofi buni și de calitate - cel mai bine este să aveți de casă. Cartofii nu trebuie să fi încolțit sau deteriorați. Nu ar trebui să existe pete întunecate pe ele, deoarece consumul de astfel de cartofi poate avea efecte secundare asupra organismului, cum ar fi greață, diaree, cefalee, durere și amețeli datorate toxinelor din aceste pete întunecate. Nu țineți cartofii proaspeți lângă ceapă, deoarece tind să se strice reciproc. Spălați-le foarte bine cu apă, astfel încât să puteți prepara sucul din cartofi necojiti - acest lucru este extrem de important, deoarece coaja conține majoritatea nutrienților. Faceți la fel de mult suc pe cât veți bea și beți-l imediat. Dacă gustul este neplăcut, îl puteți rafina cu puțin suc de lămâie sau miere.

Dacă nu mai poți aștepta să profiți de sucul de cartofi crud sau să mănânci cartofi fierți delicioși, ai grijă să vezi ofertele noastre, fiecare dintre acestea având o cantitate mare de cartofi proaspeți și delicioși, organici, livrați la ușa casei tale.

Sfaturi utile

Despre beneficiile consumului de hrean

Mănânci des hrean? Îl folosești ca condiment pentru diverse feluri de mâncare? Sau ți-e frică de gustul său piperat? La fel ca orice alt gust, hreanul este una dintre plantele super utile, care însă nu este folosită foarte des. Dacă sunteți unul dintre oamenii care nu folosesc hreanul în bucătăria dvs., intenționăm să vă spunem pentru ce este util și la sfârșitul articolului să vă schimbați părerea despre acesta.

Comorile bucătăriei de iarnă - varza murată

Ce ar fi Crăciunul fără sarma, ce ar fi iarna fără varză murată! Există mai multe motive stabile în tradiția culinară bulgară, iar varza murată este unul dintre ele. Există puține familii care nu pregătesc astfel de acasă și cu greu există o bucătărie în care cel puțin o dată în timpul iernii să nu gătești varză cu porc sau să faci sarmi cu varză.