Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, antioxidanți, vitamine A și D. Este bogat în grăsimi sănătoase necesare sistemului imunitar al fiecărei persoane. Conține sodiu, potasiu și fosfor, urmat de magneziu, seleniu, zinc și fier.
Nu există nicio îndoială că conținutul de acizi grași Omega-3 în combinație cu alte elemente - face somonul unul dintre cele mai bune alimente pentru consum din lume.
Vă prezentăm o rețetă rapidă și delicioasă pe care o puteți face acasă - pentru prânz sau cină.
Produse necesare:
File de somon - 300-400 g
Ulei de măsline - extravirgin - 1 lingură.
Pătrunjel - proaspăt tocat - 2 linguri.
Parmezan - ras fin - 100 g
Usturoi - 4 cuișoare, tocate
Piper negru - proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și pulverizați o bucată mare de folie de aluminiu cu spray de gătit. Tăiați folia, astfel încât să puteți „înfășura” somonul cu ea.
Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, patrunjelul, parmezanul și usturoiul și condimentați cu sare și piper.
Așezați somonul pe folie și aplicați amestecul pe toată suprafața peștelui.
Se acoperă cu folie și se coace la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute.
Când peștele este gata, se presară pătrunjel și se servește cu o garnitură la alegere.
- Pui fript cu usturoi și parmezan - Rețete din
- Rulou la cuptor umplut cu somon afumat, broccoli și cremă de brânză în cruste de patiserie gata preparate la cuptor
- Somon prăjit cu muștar Dijon
- Fasole la cuptor într-o oală cu ceapă, ardei, morcovi și lutenitsa la cuptor
- Camembert prăjit cu mere și nuci; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena