plăcut sosul

Rețetă de sos pentru toate tipurile de gustări din piure de cartofi, smântână și legume.

Ingredientele

Smântână - 3-4 linguri.

Verdele proaspete - după gust

Ulei vegetal - 1 lingură.

Sare - 1 vârf sau gust

Procesul de gătit

Mi-a plăcut sosul de cartofi pentru o varietate de feluri de mâncare și mai ales pentru gustări. Am gătit cu el tot felul de sandvișuri (cu pui, ciuperci, legume, brânză etc.) și chifle de lavash (ca la hering, cu legume, cu carne etc.).

Cartofii pentru sos pot fi fierți special sau își pot lua partea când gătesc piure de cartofi pe o garnitură. Crema acră conferă sosului gust de brânză, iar conținutul de grăsime din el nu contează.

Verdele pentru sos este foarte diferit. În această versiune am o mică crenguță de busuioc pitic proaspăt de pe pervazul ferestrei și mi-a plăcut și sosul de cartofi cu mărar.

Consistența sosului poate fi mai groasă sau mai proaspătă. Pentru un sos mai mult suc, mai lasă cu cartofii puțin mai multă apă în care este fiert.

Pregătiți ingredientele din lista de rețete.

Cartofii trebuie curățați, tăiați în bucăți și sudați ca în piure, adică. într-o cantitate mică de apă la fierbere scăzută timp de aproximativ douăzeci de minute - până când este moale sau ușor descompusă.

Apoi stoarceți aproape toată apa, turnați ușor cartofi fierbinți, turnați ulei vegetal și zdrobiți coaja.

Adăugați piureul de smântână și legumele tocate la piureul de cartofi.

Amestecați ingredientele împreună și amestecați până la pufos.

Sucul de cartofi și smântâna sunt gata.

Am planuri să fac pizza cu ea! Voi răspândi sos de cartofi la baza aluatului, voi pune cârnați, poate voi adăuga mai mulți, voi presara brânză ... Sunt sigur că va fi delicios.