Sos beșamel este compus în principal din smântână sau lapte, deci este util pentru cei care suferă de osteoporoză și alte boli ale sistemului osos. Ca o sursă excelentă de calciu, laptele nu numai că întărește oasele, ci are un efect benefic asupra sistemului imunitar și nervos. Acest lucru îl face potrivit pentru răceli, insomnie, migrene și chiar hipertensiune.

alimente

Făina și untul care fac parte din produs sunt bogate în proteine ​​foarte valoroase, vitaminele A, E și grupa B, acizi grași și alte substanțe.

Sos beșamel este potrivit pentru nutriția dietetică medicală, deoarece gustul său este ușor și nu irită mucoasa tractului gastro-intestinal, în acest scop, trebuie să excludem ardeiul negru din compoziția sa. Dacă suferiți de urolitiază cu fosfaturie, nu consumați produsul! Dacă aveți boli de inimă sau de rinichi, prezența sării și a piperului în sos trebuie redusă la minimum (sau complet exclusă). Este contraindicat în caz de intoleranță individuală la oricare dintre ingrediente.