vinegretă

Cel mai important lucru

Aruncăm o privire la Aceasta material și veți învăța cum să faceți o salată de oțet:)

Mă scuzi, dar am fost în ultimul timp val francofon:) De aceea, rețeta de astăzi este emfatic franceză.

Ei bine, nu vă imaginați că este pretențios. De fapt, am să vă arăt cum să preparați sos de vinaigrette „la la France”.

Puteți să-l combinați cu diferite tipuri de salate, precum și cu o serie de feluri de mâncare principale. Este bine de știut că în Țara cocoșilor, acest sos este cu adevărat venerat.

Pentru a amesteca, vei avea nevoie:

  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 2 linguri de oțet de vin alb (îl puteți înlocui cu ușurință cu măr) sau suc de lamaie

  • 6 linguri de ulei de măsline (dacă îl găsești mult, ai putea pune mai puțin)
  • sare de mare, piper (la discreție)

Asa de., mai întâi, într-un castron potrivit, combinați muștarul și oțetul până când este complet bătut. Acum este momentul să adăugați sarea, deoarece în acest stadiu se va dizolva foarte repede și ușor.

În cele din urmă, turnați ulei de măsline și amestecați amestecul cu o lingură de sârmă. Rețineți că, în unele părți ale Franței, vinaigreta este uneori făcută cu ulei de nucă. Încercați singur, dacă grăsimea în cauză vă este aproape de inimă.

La final se presară piper negru și gata.

Bucătăria Roaming

Pentru gust puteți adăuga și amestecului: cățel de usturoi tocat, condimentele preferate proaspete sau uscate, coajă de lămâie rasă, zahăr brun sau brânză rasă:)