45 min. 4 porții medii
Produse necesare
500 g spaghete integrale № 6 „MISKO”
12 file de calamar mici
1 ceapă - tocată mărunt
300 g sos de roșii
1 foc de vin alb
piper negru proaspăt măcinat
patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare
Spălați bine calmarul și lăsați-i să se scurgă. Apoi tăiați-le în bucăți mici și fierbeți-le împreună cu ceapa tocată mărunt într-o cratiță adâncă cu 5 linguri. ulei de masline. Se presară sare și piper negru proaspăt măcinat. Odată ce se înroșesc, „stingeți” cu vin alb și adăugați un praf de zahăr și sos de roșii. Lăsați-le să fiarbă la foc mic aproximativ 35-40 de minute. În același timp, fierbeți spaghetele în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 10-12 minute și scurgeți-le. Adăugați spaghetele fierte în tigaie cu calmarul și sosul, amestecați bine și serviți, presărând piper negru proaspăt măcinat și pătrunjel tocat mărunt.
- Subtilități în prepararea calamarului Page 2 BG-Mamma
- Spaghete și Zoudelli Lont Bolognese
- Spaghete "Carbonara" - Rețete
- Salată cu calmar și creveți ca perla mesei festive
- Spaghete chinezești cu pui - Rețetă