prăjite

Produse:

  • 200 g spaghete
  • 100 g file de porc
  • 4 ciuperci uscate
  • 50 g muguri de soia
  • 1 tulpină de praz
  • 1 piper verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 lingură. amidon
  • 2 linguri. sos ușor de soia
  • 2 linguri. sos de soia negru
  • 3 linguri. ulei de masline
  • 1 lingură. ulei de susan
  • sol

Reţetă:

Fierbeți spaghetele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și transferați într-un castron. Stropiți cu puțin ulei de măsline pentru a nu se usca.

Fileul de porc este tăiat în fâșii, care sunt sărate și rulate în amidon. Se amestecă și se lasă deoparte.

Tăiați ardeii și prazul în fâșii și înmuiați scurt ardeii uscați în apă clocotită pentru a le înmuia.

Așezați spaghetele răcite în grăsime fierbinte și când devin aurii, îndepărtați. Adăugați carnea în grăsimea lor în timpul prăjirii și când este aproape gata, adăugați legumele. Se prăjește scurt pentru a le menține crocante.

În cele din urmă, adăugați spaghetele și mugurii de soia. Vasul este aromat cu ambele tipuri de sos de soia și ulei de susan.