Dacă iubești spaghetele, dar te simți greu din variația italiană a pastelor pe vreme caldă, îți va plăcea această rețetă de vară

Îți plac spaghetele? Nu avem nicio îndoială cu privire la asta. Dar în sezonul estival, variantele italiene ale pastelor pot fi prea grele pentru corp. De aceea, vă oferim o rețetă ușoară cu gust asiatic, care, de asemenea, nu conține multe calorii. Și nu ne îndoim că vă va plăcea.

fără

Produse necesare:

1 pachet de spaghete de gri de grâu dur

Notă: Rețineți dacă spaghetele sunt făcute din griș de grâu dur sau făină de grâu. Primele sunt mai galbene, în timp ce cele din urmă sunt mai albe, fierb mai repede și sunt mai lipicioase. Luați din primul fel, încercând să luați cel mai subțire posibil - numărul 9 sau 10 este cel mai bun.

Mod de preparare:

Încălziți o cratiță cu 3 litri de apă, adăugați o linguriță de sare și aduceți apa la fierbere. Adăugați spaghetele și gătiți conform indicațiilor de pe ambalaj - de obicei între 6 și 8 minute.

Folosind un cojitor de cartofi, tăiați dovleceii și morcovii în fâșii lungi. Tăiați ceapa pe lungime. Când sunteți gata într-o tigaie mare și adâncă, cel mai bine este să wok, să încălziți uleiul de măsline și să adăugați legumele. Se amestecă până se prăjește ușor și apoi se adaugă 1 linguriță. balsamic. Apoi adăugați spaghetele. Se amestecă aproximativ 2-3 minute până când ingredientele sunt amestecate și se adaugă câteva linguri de sos de soia. În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie.

Se amestecă încă un minut și se ia de pe foc. Se servește cald.