Laptele matern pe planetă

spirulina

Începând cu 31.10.2016, citiți în 14 minute.

  • Spirulina - cea mai hrănitoare plantă de pe planetă
  • Beneficii dovedite și potențiale pentru oameni
  • Avantajele testării pe animale și testelor in vitro
  • Care este doza recomandată?
  • Efecte secundare și contraindicații
  • Cu ce ​​să combine spirulina?
  • Unde putem găsi spirulina?

Algele albastre unicelulare, numite Spirulina, sunt recunoscute ca fiind una dintre cele mai mari surse potențiale de proteine ​​și alți nutrienți vitali dintre plante. Spirulina este produsă relativ ușor de bacteriile netoxice Arthrospira.

Spirulina stimulează, întărește și întărește sistemul imunitar uman și este deosebit de utilă în menținerea unei diete sănătoase și echilibrate. Spirulina îmbunătățește metabolismul lipidelor și glucozei, precum și reduce grăsimile din ficat și întărește sănătatea inimii.

Datorită lipsei pereților celulari a celulozei, spirulina nu necesită procesare chimică sau fizică pentru a deveni digerabilă. Este promovat ca o sursă majoră non-animală de vitamina B12, precum și o sursă de proteine, care reprezintă 55-70% din greutatea sa.

Algele sunt una dintre cele mai interesante creaturi ale naturii - se crede că au apărut pe Pământ în urmă cu trei miliarde și jumătate de ani. Ele stau la baza vieții a peste un milion de specii, inclusiv a oamenilor. Mai mult de 21% din oxigenul planetei se datorează algelor, iar hrana pe care o consumă toate creaturile este direct sau indirect legată de acestea.

De mai bine de o mie de ani, oamenii au folosit algele ca sursă de hrană sau leac pentru multe boli. În jurul anului 6.000 î.Hr. în Orientul Îndepărtat (în special Japonia), algele au fost folosite ca sursă de nutrienți care conțin cea mai mare cantitate de substanțe nutritive combinate într-un echilibru perfect.

Spirulina, sub formă de alge marine uscate, este cunoscută încă din vremea vechilor Maya și Azteci, care o foloseau pentru a-și întări și întineri corpurile. Au făcut un tort tradițional, care a fost o parte principală a meniului lor. Astăzi, spirulina continuă să facă parte din dieta zilnică a popoarelor indigene din Africa și America și au fost dezvoltate metode pentru cultivarea acesteia în alte țări.

Spirulina - cea mai hrănitoare plantă de pe planetă

Spirulina nu este o algă specifică, ci un termen care se referă la două bacterii specifice - Arthrospira Platensis și Artrospira Maxima. Numele de spirulină provine de la forma spirală a algelor. Spirulina este una dintre cele mai populare surse vegane de proteine. Proteinele sunt principalele componente active din spirulină, deoarece determină proprietățile sale antioxidante și capacitatea de a afecta metabolismul lipidelor și carbohidraților. Acțiunea spirulinei se bazează pe trei metaproteine ​​- aloficocianina, C-ficocaina și ficoeritrina.

Aceste alge sunt potențial importante pentru nutriția umană datorită calităților lor nutriționale generale: peste 100 de nutrienți, dintre care: 60-70% proteine ​​(substanță uscată), toți aminoacizii esențiali, vitaminele (A, E, B1, B2, B6, B12 - în cantități deosebit de mari), fitonutrienți, ficocianină albastră (un imunostimulant puternic cu acțiune anticanceroasă pronunțată), carotenoizi (peste 17 beta-carotenoizi diferiți), minerale (fier, magneziu, calciu, fosfor, iod, seleniu, mangan și zinc), pigmenți unici, acizi grași omega-3 și omega-6, acid gamma-linolenic, compuși probiotici puternici, clorofilă și polizaharide.

Oamenii de știință susțin că spirulina este una dintre cele mai bogate surse naturale de antioxidanți (bogate în acizi fenolici și tocoferoli) și că conține de 25 de ori mai multă provitamină decât morcovii cruzi și de 50 de ori mai mult fier organic decât spanacul crud. Pe de altă parte, este de trei ori mai bogată în vitamina E decât germenii de grâu brut, iar concentrația sa de proteine ​​este de trei ori mai mare decât în ​​carnea roșie, peștele și carnea de pui. Spirulina este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina C și polizaharide specifice, care se caracterizează prin proprietăți imunostimulante.

Spirulina are un gust dulce natural, care se datorează zahărului complex - ramnoză, care se redistribuie foarte ușor, iar acest lucru este foarte important pentru aparatul de insulină al pancreasului. Trebuie remarcat faptul că în 1 gram de masă uscată de alge există doar 4 calorii și aproape nu există colesterol.

Spirulina este recomandată ca sursă vegetală de vitamina B12. Forma acestui B12 este 7-adenil cianocobamidă, numită și pseudovitamină B12. Este practic indigest în corpul uman, ceea ce înseamnă că spirulina nu poate fi o sursă de vitamina B12.

Beneficii dovedite și potențiale pentru oameni

Purificarea metalelor grele și a toxinelor

Una dintre cele mai potențiale proprietăți ale spirulinei este asociată cu eliminarea organismului de contaminanți inutili. Testele pe animale arată rezultate excelente pentru eliminarea cadmiului, fluorului, plumbului și mercurului. Nu există niciun motiv pentru care efectul să difere la oameni. Un studiu efectuat la oameni a constatat că este eficient în curățarea arsenului.

Metabolizarea lipidelor și parametrii lipidici

Deși nu există teste comparative directe cu alte suplimente, spirulina s-a dovedit a fi un mijloc deosebit de eficient de reglare a peroxidării lipidelor. Spirulina scade și colesterolul rău (LDL) și crește colesterolul bun (HDL). Reglarea colesterolului rău este deosebit de puternică în ficatul „gras”. Există, de asemenea, o scădere semnificativă a trigliceridelor la anumite grupuri care suferă de sindrom metabolic sau boli similare.

Rezistență și forță musculară

În acest stadiu există un anumit efect pozitiv, dar este prea devreme pentru a vorbi despre rezultate semnificative din cauza lipsei testelor sau a unor insuficient de detaliate. Spirulina poate fi clasificată ca un supliment de rezistență potențial, deoarece ajută mai ales la activitatea de peste 2 ore.

Algele au fost, de asemenea, legate de creșterea forței musculare. Efectul este observat la indivizii instruiți și neinstruiți, deoarece în al doilea grup este semnificativ mai mare și ajunge la 20-30%.

Alergii

Deși există un singur studiu privind proprietățile antialergenice ale algelor, acesta a demonstrat o eficacitate deosebit de ridicată în tratamentul alergiilor. A existat o reducere a tuturor simptomelor, iar subiecții testului au avut o îmbunătățire semnificativă a stării. În rinita alergică, spirulina îmbunătățește semnificativ congestia nazală și reduce secrețiile.

Tensiune arteriala

Spirulina are un mare potențial pentru scăderea tensiunii arteriale sistolice și disstolice. Efect semnificativ se observă după cel puțin 6 luni de utilizare.

Efect antioxidant

Îmbunătățește markerii antioxidanți și inflamatori. Efectul este deosebit de puternic la bărbații în vârstă. De asemenea, crește antioxidanții esențiali din corpul uman, cum ar fi glutation și superoxid dismutază (SOD).

Proprietăți antitumorale

Potențial ridicat de a reduce riscul și simptomele cancerului oral. Spirulina ar fi deosebit de eficientă la fumători. Spirulina poate avea, de asemenea, un efect potențial asupra melanomului și a cancerului de colon.

Algele au, de asemenea, potențiale proprietăți antitumorale, dar până acum datele sunt limitate. Principalul mecanism de acțiune este inhibarea creșterii tumorii.

Metabolismul carbohidraților

Deși nu există dovezi suficiente ale unui efect semnificativ, spirulina are potențialul de a afecta nivelul zahărului din sânge și sensibilitatea la insulină. Algele au anumite proprietăți care ajută la prevenirea sau tratarea diabetului.

Ficat

Eficiență ridicată în reducerea grăsimilor hepatice și reglarea enzimelor hepatice.

Viruși

Efectul potențial în tratamentul hepatitei cronice C. Spirulina arată un efect semnificativ mai mare decât ciulinul, care este considerat una dintre cele mai bune substanțe de referință în acest caz.

Avantajele testării pe animale și testelor in vitro

  • Proprietăți potențiale neuroprotectoare: asociate cu prevenirea bolii Parkinson. De asemenea, inhibă acumularea anumitor proteine ​​care sunt asociate cu dezvoltarea bolii Alzheimer;
  • Beneficii potențiale pentru protejarea creierului de accidentele vasculare cerebrale;
  • Ajută la regenerarea neuronilor și la reglarea inflamației din creier. Regenerarea neuronilor poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției motorii a corpului;
  • Potențial pentru încetinirea afectării memoriei odată cu îmbătrânirea;
  • Efect antidepresiv slab;
  • Proprietăți cardioprotectoare, care sunt asociate cu un efect pozitiv asupra țesuturilor cardiace și inhibarea formării trombocitelor;
  • Eficacitate ridicată în tratamentul diabetului, indiferent dacă originea acestuia este asociată cu predispoziție genetică, dietă sau intoxicație;
  • Ajută la tratarea artritei la șobolani. Două studii preliminare arată un potențial serios pentru alge;
  • Păstrează nivelurile de testosteron în intoxicația testiculară;
  • Reglează nivelurile de leptină la șobolanii supraponderali;
  • Studiile in vitro demonstrează proprietăți potențiale pentru tratamentul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi melanomul și cancerul de colon.

Care este doza recomandată?

Dozele de spirulină utilizate în studii legitime variază între 1 și 8 grame. Următoarele doze sunt recomandate pentru anumite afecțiuni:

  • Pentru reglarea colesterolului - 1-8 g pe zi;
  • Pentru recuperare musculară 2-7,5 g zilnic;
  • Pentru reglarea moderată a zahărului din sânge - 2 g pe zi;
  • Pentru scăderea tensiunii arteriale - 3,5-4,5 g pe zi;
  • Pentru tratamentul ficatului gras - 4,5 g pe zi;

Dozele mai mari pot fi sigure și pot avea un efect pozitiv mai puternic, dar nu au fost testate până acum și nu se recomandă depășirea dozei de 8 g pe zi.

Nu s-a stabilit dacă o doză zilnică unică sau împărțirea dozei în mai multe doze mai mici este mai eficientă.

Efecte secundare și contraindicații

Spirulina nu se caracterizează prin toxicitate, chiar și în cazurile în care ocupă o parte semnificativă a dietei. În testele pe animale, utilizarea pe termen lung a spirulinei, care ocupă 5% până la 30% din aportul caloric, nu a indicat intoxicație.

USP evaluează efectele secundare ale spirulinei prin colectarea de informații despre toate rapoartele medicale din 1968 până în 2009. Concluzia este că spirulina în sine nu este dăunătoare și netoxică. În toate cele 78 de cazuri clinice, cauza intoxicației a fost bacteriile dăunătoare care existau în alte alge albastre-verzi care coexistă cu spirulina. Motivul prezenței acestor bacterii în produse este practicile slabe de fabricație și controlul slab al calității de către producător.

Deși spirulina a fost utilizată cu succes împotriva alergiilor, există un caz raportat de alergie la spirulină. Până în prezent, datele privind reacțiile alergice potențiale ale algelor sunt limitate.

Cu ce ​​să combine spirulina?

Iubitorii de alge pot combina spirulina cu chlorella sau alge albastru-verzi din lacul Klamath.

Spirulina se combină deosebit de eficient cu proteinele din zer, fie pentru recuperarea post-antrenament, fie pentru suplimentarea aportului zilnic de proteine. Spirulina are un conținut scăzut de aminoacizi cisteină, iar profilul său de aminoacizi este completat de proteine ​​din zer. În plus, ambele surse de proteine ​​au un efect benefic asupra imunității și profilului lipidic.

Spirulina are, de asemenea, proprietăți sinergice cu substanțe precum afine, ceai verde, beta-alanină și vitamina D în ceea ce privește stimularea creșterii celulelor stem. Adăugarea de spirulină sporește efectul combinației cu 50%.

Unde putem găsi spirulina?

Spirulina este un supliment alimentar accesibil și poate fi găsit la toți comercianții cu amănuntul de suplimente alimentare și în multe lanțuri alimentare mari.

Cea mai populară formă de spirulină sunt comprimatele, cu doze cuprinse între 500 și 1000 mg pe comprimat. Una dintre cele mai bune oferte de pe piață este NOW Foods Spirulina 500 mg - 200 comprimate, care este un produs certificat organic, garantând puritatea maximă a materiei prime.

Spirulina sub formă de pulbere solubilă este, de asemenea, din ce în ce mai disponibilă. Această opțiune are un dezavantaj și se află în gustul algelor, care nu-i plac pe toți consumatorii. Spirulina este deja adăugată la unele deserturi sănătoase, dar din nou cazul este gustul specific.

  1. lechitel.bg
  2. zdravensait.hit.bg
  3. dieti-otslabvane.com
  4. Spirulina - Revizuire științifică. examine.com
  5. Marles RJ, și colab., Evaluarea siguranței farmacopei a Statelor Unite ale spirulinei. Crit Rev Food Sci Nutr. (2011)
  6. Petrus M, și colab. Primul raport de caz de anafilaxie la spirulină: identificarea ficocianinei ca alergen responsabil. Alergie. (2010)

Hassan AM, Abdel-Aziem SH, Abdel-Wahhab MA Modularea deteriorării ADN-ului și modificarea expresiei genelor în timpul aflatoxicozei prin suplimentarea dietetică a Spirulinei (Arthrospira) și a concentratului de proteine ​​din zer. Ecotoxicol Environ Saf. (2012)

Acosta S, și colab NT-020, o abordare terapeutică naturală pentru a optimiza performanța memoriei spațiale și a crește proliferarea celulelor progenitoare neuronale și a reduce inflamația la șobolanul în vârstă. Întinerire Res. (2010)

Hongsthong A, și colab. Dezvăluind proteinele exprimate diferențial în două forme morfologice ale Spirulina platensis prin analiză proteomică. Mol Biotechnol. (2007)

Pugh N, și colab. Izolarea a trei preparate polizaharidice cu greutate moleculară mare cu activitate imunostimulatoare puternică de la Spirulina platensis, aphanizomenon flos-aquae și Chlorella pyrenoidosa. Planta Med. (2001)

Watanabe F, și colab. Caracterizarea și biodisponibilitatea compușilor cu vitamina B12 din alge comestibile. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). (2002)

Distribuiți prietenilor în:

Deso se asigură că există întotdeauna un răspuns gata, motivat și clar la întrebarea „care suplimente au sens?”. Este enciclopedia noastră despre suplimente și, probabil, știți, este foarte mare și foarte controversată. Îl puteți căuta în mod regulat pentru asistență în magazinul nostru.

Avem un plan pentru o formă sportivă mai bună!

Surse vegetale de proteine ​​sub formă de alimente și suplimente

Pueraria mirifica

Celipharm Celimax Mg

Vitamina C și zincul

Nadia Petrova Zen

Complex de adaptogeni

Celipharm Acetyl L-Carnitine

Nadia Petrova Una cu Cassis

Complex multivitaminic cu colagen

Celipharm Celiflam Rapid

Formula antiinflamatoare pentru oase și articulații

Set Blackroll Loop Band

Set de benzi de cauciuc de antrenament

Nadia Petrova Pachet de dimineață pentru sănătate și energie