slăbit

Frigul a fost mult timp popular și a devenit un fel de mâncare obișnuit la mesele de sărbători. Practic în fiecare țară există o rețetă pentru prepararea holoda națională, care are nume diferite: maro, jeleu și altele. Există multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare și a compoziției frigului, dar din articolul nostru veți afla despre opțiunea acestuia pentru pierderea în greutate.

Proprietăți utile ale frigului

Popularitatea unui stil de viață sănătos crește.Multe persoane se gândesc dacă este util pentru răceli. Compoziția acestui vas conține un element precum colagenul - o proteină care stă la baza țesutului conjunctiv al corpului. Este responsabil pentru dezvoltarea țesutului conjunctiv și sănătatea acestuia. Colagenul ajută la refacerea celulelor și la combaterea ridurilor, în timp ce încetinește procesul de îmbătrânire. Acest element previne pierderea elasticității și tinereții pielii, precum și ștergerea cartilajului. De aceea, utilizarea Olandei este o măsură excelentă pentru prevenirea bolilor articulare și osoase.

Răceala conține substanțe care pot ajuta la boli ale aparatului locomotor. Compoziția acestui fel de mâncare include vitaminele B, care contribuie la formarea hemoglobinei. Gelatina are un efect pozitiv asupra articulațiilor și a sistemului musculo-scheletic. Lizina (aminoacidul) favorizează absorbția calciului și combate, de asemenea, diferiți viruși.

Retinolul, care este conținut în frig, este un puternic antioxidant, ajută la combaterea radicalilor dăunători organismului, iar retinolul are un efect pozitiv asupra vederii și întărește sistemul imunitar. Acizii grași polinesaturați calmează sistemul nervos și au un efect pozitiv asupra funcționării sale normale.

În frig există un element glicină necesar pentru funcționarea normală a creierului și sănătatea completă. Glicina poate ameliora sentimentele de anxietate, frică, tensiune emoțională, oboseală. Are un efect benefic asupra îmbunătățirii memoriei și poate face față stresului și depresiei prelungite.

Folosirea unei răceli înainte de alcool va ameliora sindromul mahmurelii a doua zi.

Răceală dietetică

Conținutul caloric al acestui fel de mâncare depinde de modul de preparare și de ingredientele selectate: tipul de carne, condimente, grăsimi, apă și aditivi. Cel mai caloric porc rece - gătit, apoi - pui rece. Iar cea mai scăzută calorie este rece, făcută din carne de vită. Prin urmare, dacă vă întrebați dacă este posibil să consumați carne rece cu o dietă - răspunsul va fi da. Pâinea de vită este potrivită pentru oricine îi pasă de siluetă și continuă să numere caloriile consumate.

Dacă doriți să reduceți conținutul caloric al frigului, înlocuiți ingredientele pentru produsele cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, puteți crește cantitatea de apă reducând în același timp cantitatea de carne. Acest lucru va reduce conținutul de calorii.

Vă oferim o rețetă pentru un fel de mâncare dificil, dar gustos - rece, preparat în conformitate cu dieta. Gustul acestui frig nu diferă de cel obișnuit.

Răceală dietetică

  • pulpe de pui - 2 buc;.
  • ceapa - 2 buc;
  • spatele cărnii de vită;
  • morcovi 0 2 bucăți;
  • lauri;
  • usturoi;
  • piper.

Clătiți ușor carnea și înmuiați-o timp de trei ore în apă rece. Apoi scurgeți și clătiți din nou carnea. Se transferă într-o cratiță mare, se toarnă două centimetri de apă. Puneți tigaia pe aragaz, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. apoi

puneți temperatura minimă, carnea timp de opt ore ar trebui să se usuce.

Adăugați periodic ceapa la bulion când devine moale și schimbați-o cu una nouă. La sfârșitul gătitului, scoateți ceapa, adăugați morcovii, ardeii și frunzele de dafin. Când carnea este ușor separată de pietre, opriți focul. Transferați carnea într-un recipient separat, lăsați să se răcească. Aveți grijă de bulion: adăugați sare după gust, strângeți capul de usturoi. Apoi, este necesar să întindeți bulionul prin mai multe straturi de tifon.

Tăiați carnea în bucăți mici și transferați-o într-un vas adânc - în jumătate, apoi turnați bulionul și dați-l la frigider timp de patru ore. pofta buna!