Probabil o persoană căreia nu îi plac deloc cartofii, este greu de găsit - din cartofi se pot pregăti mâncăruri foarte gustoase și variate, la care nimeni nu va rămâne indiferent. Cartofii nu sunt doar delicioși, ci și foarte utili și conțin mulți nutrienți.
Beneficii pentru sănătate!
Pe lângă amidonul din cartofi există proteine și grăsimi, fibre, acizi organici și vitaminele C, E, PP, Vitamine B, caroten, minerale - potasiu, magneziu, fosfor, fier, clor.
Toate aceste substanțe sunt conținute în cartofi în astfel de compuși, că sinteza lor artificială este cu greu posibilă. Și au cel mai benefic efect asupra corpului.
Cartofii cruzi conțin zaharuri naturale utile care sunt foarte ușor absorbite de organism. Dar consumul de cartofi crudi este departe de a fi recomandat tuturor, deoarece poate fi nepotrivit pentru stomac și intestine.
Din păcate, la prepararea cartofilor, zaharurile se transformă în amidon.
Care este beneficiul pentru organism?
Dar sucul de cartof crud este cu totul altul și este un instrument foarte valoros - atât pentru prevenire, cât și pentru tratament. Desigur, utilizarea sucului de cartofi este mult mai ușoară și mai convenabilă, decât din cartofi cruzi.
Nu numai medicina populară, ci și medicii recomandă utilizarea sucului de cartofi ca antiinflamator, pentru vindecarea rănilor, pentru întărirea generală și ca un diuretic ușor. Dar există o condiție foarte importantă - sucul de cartofi proaspeți trebuie preparat proaspăt.
Cum să gătească?
Ai observat că decojit și felii de cartofi cruzi începe repede să devină negru sub acțiunea luminii și a aerului? Durează doar 10 minute pentru ca toate substanțele din ea să se transforme în balast - la fel se întâmplă și cu sucul de cartofi.
Stoarcerea sucului din cartofi se face cel mai bine cu un storcător. De asemenea, puteți utiliza metoda veche - radeți rădăcinile pe o răzătoare și apoi strecurați sucul prin tifon.
Sucul de cartofi poate fi băut doar în anumite perioade ale anului - din iulie până în februarie, deoarece în restul timpului acumulează solanină - o substanță toxică care poate provoca otrăviri.
Tratament cu suc de cartofi
Ce este important să știți înainte de a începe tratamentul?
Sucul de cartofi poate ameliora și vindecă multe alte boli. Acest tratament necesită respectarea anumitor reguli.
De exemplu, înainte de a începe să beți suc de cartofi, ar trebui să urmați o dietă vegetariană timp de câteva zile și, în general, să treceți la consumul de fructe și legume crude.
Sucul de cartofi, alături de cel al morcovilor, are un efect de vindecare pronunțat asupra tractului gastro-intestinal. Ajută în tratamentul gastritei, colitei, ulcerelor gastrice.
- Apa de cocos - primele 8 proprietăți utile; Blog de sănătate
- Ce sunt alimentele verzi și cum sunt atât de bune pentru sănătatea noastră
- Ce exerciții sunt cele mai bune pentru pierderea în greutate Sănătate de la A la Z - sănătate, sport, mișcare, fitness,
- Ce trebuie să știm despre mușcăturile de căpușe la copii MHAT; Sănătate; și MC „Sănătatea copiilor”
- Ulei de primră seara 10 Beneficii științifice pentru sănătate - Sănătate