look

Nu e de mirare că în ultimii ani a existat atât de mult zgomot în jurul turmericului. Deși a fost mult timp folosit atât în ​​medicina chineză, cât și în medicina ayurvedică, nu suntem atât de conștienți de valoarea sa vindecătoare. Cu toate acestea, întrucât cercetările moderne se ocupă foarte mult de proprietățile acestui condiment - un ingredient obișnuit în multe feluri de mâncare și curry indiene - ies la iveală din ce în ce mai multe datorită multor lucruri uimitoare pe care le poate face.

Curcuma: un panaceu?

Sa descoperit că turmericul este capabil să amelioreze un spectru izbitor de boli și plângeri. Este excelent pentru detoxifierea ficatului și îi permite să funcționeze mai eficient pentru a elimina substanțele nedorite din organism. De asemenea, stimulează metabolismul pentru a ajuta la pierderea în greutate și poate ajuta la tratarea atâtea condiții diferite, cum ar fi depresia, psoriazisul și artrita. Mai jos este o rețetă despre modul de preparare a sucului de turmeric, astfel încât să puteți începe să profitați de aceste beneficii.

Produse

  • Rădăcină de turmeric de 5-7 cm
  • 5-7 păstăi de tamarind
  • 2 lămâi
  • Miere
  • apă
  • blender
  • filtru
  • Castron
  • borcan de sticlă cu capac

Instrucțiuni

Curățați o rădăcină de curcuma. Îți va pata foarte mult degetele și tăblița, dar va ieși cu o spălare bună. Rupeți capsula de tamarind și asigurați-vă că eliminați rădăcinile interioare. Umpleți o cratiță cu apă, aduceți curcuma la fiert timp de aproximativ 20 de minute. Apa va căpăta o culoare aurie profundă. În timp ce turmericul fierbe, luați o a doua oală și turnați aproximativ 2,5 cm de apă împreună cu tamarindul. Se amestecă cu o lingură de lemn, astfel încât fructele să se topească. Când textura arată moale și semințele ies, scoateți-le de pe foc și lăsați amestecul să se răcească. Se toarnă lichidul cu turmericul în blender și se adaugă amestecul cu tamarind, turnându-l printr-o strecurătoare pentru a îndepărta toate semințele. Se folosesc doar fructe. Stoarce o lămâie. Bateți bine amestecul și turnați-l în borcan, adăugați miere după gust și păstrați-l la frigider timp de 3-4 zile.

Dacă beți acest suc în fiecare zi, veți obține toate beneficiile antiinflamatorii și antioxidante pe care le poate oferi turmericul. Acest suc poate crește imunitatea, poate fi un mare ajutor pentru pierderea în greutate și vă poate proteja de boli grave, cum ar fi cancerul sau boala Alzheimer.