lava

Amestecați gălbenușurile, ouăle și zahărul într-un castron.

Topiți ciocolata și untul la cuptorul cu microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând după fiecare topire, timp de 1 până la 3 minute.

Se toarnă ciocolata topită peste ouă și zahăr. Cernem pudra de cacao, făina și sarea în amestec, amestecând ușor. Adăugați vanilia.

Ungeți interiorul a 4 cutii de sufle gata preparate cu ulei.

Transferați aluatul într-o pâlnie. Împărțiți amestecul uniform între matrițele pregătite.

Preîncălziți cuptorul la 220 C.

Aranjați cutiile într-o tavă. Se toarnă suficientă apă caldă pentru a ajunge la mijlocul părților laterale ale matrițelor.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 15-18 minute, pe principiul unei băi de apă. Se lasă să se răcească timp de 15 minute.

Separați cu atenție matrița de sufle. Puneți sufleurile pregătite într-o farfurie și presărați cu zahăr pudră.