La prima vedere omletă sunt unul dintre cele mai ușor preparate. Sunt soluția cea mai rapidă atunci când nu ai timp, dar vrei să mănânci ceva gustos și ușor de preparat.

Curios știri

Toată lumea poate face ouă amestecate într-o tigaie, dar nu toată lumea le poate face cu măiestrie. Pentru a deveni pufos și delicios există câteva subtilități. Chiar și bucătarii înșiși recunosc că este bine să-i cunoaștem pentru a-i pregăti în cel mai corect mod. Dacă le veți învăța, veți transforma ouă amestecate obișnuite într-un fel de mâncare de cinci stele.

Potrivit marelui bucătar Gordon Ramsey, cine este bucătar, proprietar de restaurante din întreaga lume și vedetă TV, greșeala pe care o fac majoritatea oamenilor este să condimenteze ouăle înainte de a începe să gătească. În câteva spectacole ale sale, el spune că, chiar dacă adăugați puțină sare, ouăle vor deveni apoase.

Ramsey sfătuiește să nu amestece niciodată ouăle în avans, deoarece le strică și ele.

Ar trebui batute direct in tigaie si adaugate ulei. Apoi tigaia se pune pe aragaz. Numai când ouăle sunt pe aragaz, începem să amestecăm și nu ne oprim. În acest fel vom obține ouă amestecate pufoase și delicioase.