Octombrie este Ziua Mondială a Obezității în fiecare an, deoarece medicina dezvăluie din ce în ce mai multe probleme pe care excesul de greutate le cauzează corpului uman.

riscul

Asociația bulgară pentru studiul obezității și a bolilor concomitente „Acad. Tasho Tashev ”a câștigat Sofia pentru a găzdui Congresul european privind obezitatea în 2014, la care se așteaptă să participe peste 2.500 de oameni de știință din întreaga lume. Roma, Porto, Ierusalimul și Barcelona au depus candidatura pentru a găzdui prestigiosul forum și până în prezent doar Praga și Budapesta au găzduit Europa de Est.
Cu această ocazie, vorbim cu conf. Univ. Svetoslav Handjiev, președintele Asociației bulgare pentru studiul obezității și a bolilor conexe, care este, de asemenea, membru al Academiei Europene de Nutriție.

- Conf. Prof. Handjiev, ați fost recent singurul reprezentant bulgar din New York la congresul Forumului global împotriva obezității. De ce a fost dedicat problemelor copiilor?

- Deoarece prevenirea reală, prevenirea supraponderalității bolilor, începe în copilăria timpurie și chiar în uter. S-a dovedit că o viitoare mamă, dacă nu dorește ca copilul ei să fie obez și să dezvolte diabet și boli cardiovasculare mai târziu în viață, nu ar trebui să câștige mai mult de 14-15 kilograme în timpul sarcinii. În Statele Unite, am discutat despre planurile strategice care stabilesc ce măsuri ar trebui puse în aplicare în societate și de către anumite persoane din diferite grupe de vârstă pentru a evita supraponderalitatea.

- Care dintre aceste măsuri va fi aplicată în Bulgaria?

- Avem deja multe schimbări pozitive legate de cerințele de reglementare pentru hrănirea celor mici din bucătării lactate, creșe și grădinițe și școală. Cu toate acestea, este de asemenea important să construim obiceiuri sănătoase în familii. În caz contrar, nu va fi util dacă statul garantează o nutriție rațională în grădinițe, iar la casa copilului li se oferă în principal vafe și gustări. Activitatea fizică este, de asemenea, foarte importantă, deoarece face parte integrantă din menținerea sănătății.

- Când se constată de fapt că obezitatea nu este un produs cosmetic, ci o problemă de sănătate?

- Cu mult timp in urma! Există un vechi aforism francez conform căruia un pacient obez merge mai întâi la un nutriționist, apoi la un diabetolog și, în cele din urmă, la o clinică de cardiologie. Acestea sunt, din păcate, etapele obezității: creșterea în greutate, deteriorarea glandelor endocrine, complicații cardiovasculare.

- Este adevărat că grăsimile nu sunt doar o masă inertă, ci un țesut foarte activ?

- Așa este, țesutul adipos are și funcții endocrine. Sunt descoperiți în permanență noi hormoni, de care depinde reglarea greutății. Celulele adipoase produc hormonii leptină, rezistină, adiponectină - substanțe foarte importante pentru apariția obezității. Dacă un student ar fi spus la un examen în urmă cu 25 de ani că stomacul, de exemplu, era un organ endocrin, ar fi fost expulzat de profesor. Și astăzi 6+ sunt scrise pentru un astfel de răspuns, deoarece știința a descoperit că stomacul produce grelină, un hormon extrem de important pentru metabolism. Am primit recent un mesaj că a fost descoperit un nou hormon legat de metabolism, care este produs de fibrele musculare.

- Asta înseamnă că unii oameni au pur și simplu destinul biologic de a fi plini?

- Ereditatea este foarte importantă, dar stilul de viață este crucial! Cu o dietă rațională și o mișcare activă, o persoană poate depăși în măsură maximă posibilele talente genetice nefavorabile. De aceea, vă recomandăm un mic dejun regal, un prânz pentru un bogat și o cină pentru un om sărac.

- Cum să aflăm rapid dacă suntem supraponderali?

- După indicele de masă corporală. Se calculează împărțind greutatea în kilograme la înălțimea în metri pătrate. Dacă rezultatul este între 18 și 25, atunci greutatea este normală. Dar este important să nu aveți obezitate abdominală, deoarece este cea mai dăunătoare. La femei, talia ar trebui să fie de până la 80 cm, iar la bărbați - până la 94, peste aceste valori crește riscul bolilor cardiovasculare.