Cu culoarea sa însorită și aroma proaspătă, feliile de lămâie nu numai că arată bine ca garnitură pentru cocktailuri, băuturi mixte și deserturi, ci și miros minunat. În multe cazuri, acestea sunt un plus secret și o notă finală pentru sute de rețete.

лимон

Cu culoarea însorită și aroma proaspătă, feliile de lămâie nu numai că arată bine ca o garnitură pentru cocktailuri, băuturi mixte și deserturi, dar miros minunat. În multe cazuri, acestea sunt un plus secret și o notă finală pentru sute de rețete.

Feliile de lămâie sunt, poate cea mai populară garnitură pentru băuturi mixte și cocktailuri, la noi, unde varul este un fruct mult mai scump.

Ca și în cazul tuturor celorlalte garnituri de cocktail, puteți și ar trebui să vă folosiți toată imaginația în procesarea fructelor. Lămâile, ca toate citricele, sunt incredibil de predispuse la oportunități creative. Puteți tăia în pene, semilune, șaibe, brazda coaja ca un păr de rapper înainte de a tăia sau face o spirală sau răsuciți din ea. Indiferent de modul în care abordați tăietura, dacă utilizați un cuțit ascuțit și fructe proaspete, veți obține întotdeauna o garnitură suficient de bună.

Cea mai potrivită și recomandată formă este să le tăiați în cuișoare, deoarece atunci când garnisesc mixerele, clientul poate stoarce cu ușurință cât mai mult suc proaspăt în el, ceea ce va adăuga o aciditate echilibrată băuturii și un gust unic de la prima până la ultima înghițitură. . De la o lămâie după standard puteți obține 8 cuișoare, desigur, dacă este scump puteți face mai multe, dar în acest caz este mai bine să le tăiați în semilune (vor ieși mult mai mult). Veți fi convins că feliile de lămâie sunt foarte ușor de preparat.

Cele mai preferate sunt să garnuiești gin sau vodcă cu tonic, Margarita, rom cu cola, Daiquiri, Singapore Sling, Lemonade - cuișoare de lămâie și Cosmopolitan, vodcă Martini - twist de lămâie.

Pentru garnituri de cocktail

Finalizez majoritatea articolelor cu acest pasaj, nu pentru că vreau să creez volum în articol, ci pentru că următoarele rânduri sunt fundamentul pe care toată lumea trebuie să pășească înainte să apuce un cuțit și să înceapă să-și taie garniturile.

După cum știm, cocktailurile sunt băuturi, de obicei cu gust și aromă foarte bune, dar este suficient. Ceea ce vede oamenii mai întâi este cum arată el. Aspectul estetic al cocktailului dvs. este evident chiar și atunci când părăsește desktopul. Expresia conform căreia ochii ar trebui să bea cocktailul cu tine nu este populism, ci adevărul în sine. Când vine vorba de garnitură, trebuie să dai libertate creativității, imaginației și flerului tău. Dar este suficient? Garnitura nu este doar frumosul pe care îl apreciază clientul, ci îl îndepărtează imediat de pe cocktail. Pe lângă faptul că sunt frumoase și proaspete, garniturile trebuie să fie comestibile și, ca atare, trebuie consumate. Ca regulă nescrisă, alegerea garniturii începe cu culoarea și gustul cocktailului. Imediat după aceea vin tipul, scopul și ingredientele, care trebuie să fie, de asemenea, în armonie cu garnitura de cocktail. Rețineți că scopul principal al garniturii este de a decora și completa băutura, nu de a o orbi și a o micșora. Amintiți-vă întotdeauna că lucrurile simple sunt cele mai frumoase (și mai puțin atinse).