tarhon

Tarhon (Artemisia dracunculus) este o plantă perenă din familia Asteraceae. Cele mai frecvente sunt două subspecii - franceză și rusă, prima fiind mai parfumată. Taros este un alt nume pentru tarhon.

Interesant despre tarhon

Numele „tarhon” provine din greaca veche și înseamnă „dragon, șarpe”. Se crede că numele a fost dat datorită formei rizomului și a credinței că acest condiment nu numai că protejează împotriva șerpilor și dragonilor, ci și vindecă mușcăturile de șarpe.

Dispozitiv cu tarhon

Tulpina plantei atinge o înălțime de 2 m și este puternic ramificată.

Frunzele tarhonului pot fi verzi, verde deschis sau albicioase. Sunt lanceolate-liniare, 2-8 cm lungime și 2-10 mm lățime.

Florile taro sunt colectate într-un coș cu un diametru de 2-4 mm, care conține până la 40 de flori galbene sau galben-verzui. Taros are semințe cu o formă ovoidă și o culoare maronie.

Distribuția tarhonului

Se crede că patria tarhonului este Mongolia și sudul Siberiei. Planta este distribuită în Asia, Europa și Europa de Nord.

Partea utilizabilă a tarhonului

Se folosește partea supraterană a plantei.

Compoziția chimică a tarhonului

Calitățile valoroase ale plantei se datorează ingredientelor sale - ulei esențial, caroten, cumarină, potasiu, magneziu, fier, fosfor, taninuri, rășini, vitamine A, B1, B2, C și altele.

Proprietățile medicinale și aplicarea tarhonului

Tarhonul are un loc în gătit și ca medicament.

Proprietățile tarhonului

  • acțiune antioxidantă;
  • acțiune antiinflamatoare;
  • acțiune de sughiț;
  • ajută la somn;
  • acțiune de reglare menstruală;
  • ajutor digestiv;
  • acțiune diuretică;
  • acțiune anticoagulantă.

Unele afecțiuni și boli în care este utilizat tarhonul

  • greață și vărsături;
  • probleme digestive;
  • probleme menstruale;
  • durere de dinţi;
  • retentie de apa;
  • insomnie.

Uleiul esențial de Eugenol este utilizat în stomatologie ca anestezic local pentru gingii și dinți. Această plantă este luată de sportivi activi, deoarece îmbunătățește absorbția creatinei.

Tarhon în gătit

Tarhonul este un condiment preferat datorită aromei sale delicate. Se potrivește cu tot felul de carne, pește și ouă.

Această plantă este unul dintre ingredientele importante pentru prepararea celebrului sos Bearnaise.

Taros este folosit pentru a aromă o băutură răcoritoare populară în Armenia, Azerbaidjan și Georgia, numită tarhon. Planta este utilizată în bucătăria slovenă, iraniană, rusă și maghiară.

Alte aplicații

Uleiul esențial este utilizat în industria cosmetică.

Interacțiunile tarhonului cu medicamentele

Taros are proprietatea de a încetini coagularea sângelui și, în combinație cu anticoagulante, poate crește riscul de sângerare și vânătăi. Înainte de intervenția chirurgicală planificată, utilizarea sa trebuie întreruptă cu cel puțin două săptămâni înainte.

Important!

Utilizarea prelungită a tarhonului ca medicament este periculoasă! Planta conține o substanță chimică numită tarhon, care poate provoca cancer.

Tarotul poate provoca reacții alergice!

Femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să utilizeze tarhon ca medicament! Planta poate provoca întreruperea sarcinii.