grădină

Combinație de produse neașteptat de reușită - mazăre și orz perlat! Fel de mâncare fierbinte, consistent. Găsiți zilele pe stomacul gol dacă opriți brânza.

Ingredientele

Perlovka - 100 gr

Brânză Adyghe - 170 gr

Ulei vegetal - 1 lingură.

Sare, condimente, verdeață - după gust

Procesul de gătit

Un set de produse pentru un fel de mâncare atât de simplu precum terciul de mazăre cu orz perlat și brânză este destul de simplu: mazăre, orz perlat, brânză Adyghe, apă. Pentru prăjirea brânzei va fi nevoie de ulei vegetal. Ai nevoie și de sare.

Condimentele și legumele sunt adăugate la gustul dvs., dar este de remarcat faptul că aceste ingrediente decorează în mod semnificativ felul de mâncare, așa că nu le neglijați.

Mazăre și un prosop de perle și spălați-l într-o cratiță. A umple LUPTA (.) apă pentru a scăpa de mizeria cu mazăre nevinovată. Adauga sare. Puteți pune o frunză de dafin. Se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se reduce focul, se fierbe până se termină.

Pregătirea este determinată de mazărea gătită aproape complet și de orz moale perlat. Acest lucru poate dura ceva timp, în funcție de foc. Dar să gătești terci de mazăre cu orz perlat este mai bine la foc mic. Făina de ovăz devine vâscoasă, este mai bine să o lăsați să fie mai lichidă, deoarece se va îngroșa semnificativ după ce a stat în picioare.

Brânză Adygei - fulgi de ovăz de mazăre de decor din orz, dar brânză la grătar - nu este cel mai primitiv proces. pot apărea dificultăți: pete puternice de ulei (în funcție de umiditatea brânzei), brânză mărunțită (ușor încălzită de tigaie și se trimite mult brânză), brânză arsă (împrăștiată excesiv și brânză).

Pe o tigaie bine încălzită cu unt (puteți pune puțin condiment în unt), turnați bucățile de brânză în bucăți, astfel încât să nu se atingă între ele. Când o parte este maro, începeți să rotiți cuburile și să prăjiți celălalt tub. Mai târziu este posibil să întoarceți cuburile cu o lopată, acestea nu mai trebuie să se micșoreze. Brânza Adyghe se prăjește destul de repede, așa că nu lăsați procesul nesupravegheat.

Pregătiți terci de mazăre fierbinte cu orz perlat într-o farfurie caldă, adăugați cuburi de brânză prăjită, adăugați legume. Se servește la masă.