Există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când gătești fasole, linte și alte leguminoase. Aici veți găsi sfaturi și explicații despre cum să preparați fasole, linte și alte leguminoase în vasul dvs. instant, precum și lucruri de care trebuie să aveți grijă.

legumelor

  • Fasolea uscată dublează ca volum și greutate după înmuiere sau gătit. Pentru a evita revărsarea recipientului interior, vă rugăm să nu-l umpleți deasupra marcajului 1/2.
  • Când gătiți fasole uscată, linte și alte leguminoase, asigurați-vă că există suficient lichid în vasul interior pentru a acoperi complet toate fasolea.
  • Deși nu este necesar, înmuierea boabelor uscate poate accelera semnificativ procesul de gătit.

Fasolea, linte și alte leguminoase nu tind să se gătească prea mult. Cu toate acestea, dacă nu sunt gătite suficient, au o textură destul de dură și neplăcută. Rețineți că timpul de gătire indicat este minim. Lăsați aparatul să se răcească în mod natural este cel mai bun mod de a economisi energie electrică și de a obține un gust mai bun al vasului.

Rețineți că timpul de gătire specificat se referă la gătitul sub presiune în oala instant. Timpii de gătit sunt aproximativi. Folosiți doar ca ghid.

Leguminoase Timp de gătit instant Pot

Fasole uscată, leguminoase și linteTimp uscat, de gătit
(Minute)		Înmuiat, timp de gătit
(Minute)
Bob Adzuki20 - 2510 - 15
Anasazi20 - 2510 - 15
Fasole neagra20 - 2510 - 15
Soi de fasole "Black Eye"20 - 2510 - 15
Năut35 - 4020 - 25
Canelini35 - 4020 - 25
Fasole albe mari25 - 3020 - 25
Linte franceză15 - 20n/A
Lintea maro15 - 20n/A
Linte roșie15 - 18n/A
Linte galbenă (Mung Dal)15 - 18n/A
Fasole Lima (fasole uleioasă)20 - 2510 - 15
fasole roșie25 - 3020 - 25
fasole alba35 - 4020 - 25
Fasole albe mici25 - 3020 - 25
Bon Pinto25 - 3020 - 25
Mazăre15 - 2010 - 15
Fasole de grădină cu flori roșii20 - 2510 - 15
Boabe de soia25 - 3020 - 25

TABEL - Leguminoase Timp de gătit instant Pot