„Uneori, când nu știm ce mâncăm, vrem exact o tocană de cartofi cu carne de porc”.

viață

Mod de preparare:

Mai întâi, am încălzit uleiul într-o cratiță adâncă și am presărat cu puțină sare, tăind cotletele în jumătate.

Apoi le-am sigilat pe ambele părți în uleiul încălzit și le-am pus pe o farfurie.

În același ulei am pus morcovul tocat, pe care l-am spălat și curățat în prealabil.

În timp ce morcovii fierbeau, am curățat, spălat și tăiat restul de legume și cartofi, tăiindu-i pe jumătate, ceapa proaspătă în bucăți mici, ardeiul roșu în bucăți mari și usturoiul în două bucăți.

Apoi adăugați cartofii, ceapa proaspătă, usturoiul, sarea și piperul roșu în morcovi și amestecați.

Am turnat suficientă apă caldă pentru a acoperi produsele pentru tocană delicioasă și am lăsat-o să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15 minute și am pus carnea înapoi în tigaie pentru a absorbi bine din sos.

Am adăugat apa rămasă în tocană cu carne de porc. Și când legumele și carnea erau aproape gata, în șal am amestecat concentratul de roșii cu 100 ml de apă și l-am adăugat în vas.

În cele din urmă, după aproximativ 10 minute, am oprit aragazul și am stropit tocană cu cotlet de porc și cartofi cu piper negru.