porc

Produse necesare:

- 200 de grame de porc

- 200 de grame de cartofi

- 4 căței de usturoi

- 8 linguri de sos de roșii sau conserve de roșii tocate mărunt

- 200 de grame de legume congelate

- 2 frunze de dafin

- 2 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal

- Apă cât vrei.

Mod de preparare:

Tăiați carnea de porc în cuburi, presărați-o cu sare și piper și prăjiți-o într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline sau ulei (dacă vă place puțin ulei, puteți adăuga mai mult).

Adăugați ceapa fără a scoate carnea din tigaie și continuați să le prăjiți la foc mic. Adăugați ardeiul verde și prăjiți timp de 5 minute, apoi adăugați usturoiul și legumele congelate și lăsați-le să se prăjească aproximativ 5 minute.

Apoi reduceți focul, adăugați sosul de roșii sau conservele de roșii la celelalte produse și amestecați. După aproximativ 7 minute, turnați apa, adăugați cartofii curățați și tăiați felii și frunzele de dafin. Dacă este necesar, se sare și se presară cu piper negru.

Se fierbe 20 de minute sau până când cartofii sunt fierți. Odată ce cartofii sunt fierți, scoateți tigaia de pe foc.