Broccoli este o subspecie a plantei crucifere ale cărei capete mari de flori sunt folosite pentru legume. Printre bresla medicală este renumită pentru excepționalitatea sa Proprietăți de vindecare. Datorită abundenței sale de nutrienți valoroși pentru sănătatea umană (vitaminele C, A, K și complexul B, minerale calciu, mangan, fier, magneziu, seleniu, zinc și fosfor, folat, carotenoizi) broccoli are puternice proprietăți antiinflamatoare și antioxidante. Sa demonstrat că consumul regulat reduce riscul de accident vascular cerebral, întărește sistemul imunitar și previne anumite tipuri de cancer..
Alegeți întotdeauna broccoli cu o tulpină tare, fără răni. Florile trebuie să fie proaspete, luminoase și compacte, cu o culoare verde uniformă.
Pentru a stoca broccoli pentru o perioadă mai lungă de timp, tăiați aproximativ 2,5 cm de la baza tulpinii principale și așezați broccoli într-un castron cu apă (ca o floare într-o vază). Puneți-l în frigider, înfășurând blatul cu o pungă de plastic. Aceasta este o garanție că broccoli dvs. își va păstra aspectul proaspăt timp de 5-6 zile.
Deci, să trecem la rețetele celor mai bune 10 feluri de mâncare delicioase cu broccoli: >>
- Retete de vita cu broccoli si sos
- Tradiții și rețete pentru Ajunul Crăciunului
- Sfeclă pentru slăbit - proprietăți utile ale legumelor crude și fierte, rețete pentru slăbit
- Rucola-salata-miracol pentru slabit; 2 rețete
- Sfaturi de formare pentru începători; Barbă Gainz; Antrenamente, nutriție și rețete IIFYM