torturi

Produse necesare:
1 B 1P + 1C - Lapte proaspăt - 200 ml
3 BP - Gelatină - 30 g
13 BP - Brânză de vaci „Olympus” - 650 g
7 BP - Pulbere de proteine
18 BV - Miere - 198 g
5 BV - Cireșe - 40 buc sau alte fructe la alegere (dacă folosiți alte fructe, alegeți-le pe cele care nu sunt foarte suculente, astfel încât gelatina să poată fi strânsă)
34 BM - Smântână - 255 g (dublată pentru proteine ​​praf și gelatină)
1 pachet de cofetărie stevia, 1-2 vanilie

Mod de preparare:

Mai întâi, gelatina se dizolvă în lapte și se lasă 20 de minute până se umflă. Brânza de vaci, smântâna, mierea și vanilia se amestecă cu un mixer până se obține un amestec alb și neted. Adăugați stevia în funcție de cât de dulce doriți să fie tortul.

Încălzește gelatina cu laptele de pe plită, având grijă să nu fiarbă. Apoi turnați ușor cașul și smântâna, amestecând continuu. Cireșele sunt dezosate și adăugate la amestec. Se amestecă și se toarnă într-o matriță. De preferință, matrița este din silicon cu o porțiune mijlocie ridicată.

Se lasă la frigider timp de 5-6 ore până la fermitate.

Pentru a scoate cu ușurință desertul din formă, scufundați-l în apă caldă timp de câteva secunde și întoarceți-l într-o farfurie sau tavă adecvată.