tort

Tortul cu banane slabe este un tort simplu și ușor de făcut, pe care toată lumea îl va iubi fără excepție.

Ingredientele

Pudră de copt - 1,5 lingurițe.

Ulei vegetal - 75 g + pentru a lubrifia matricea

Ghimbir verde - 1 linguriță.

Apă carbogazoasă - 80-90 ml (dacă este necesar)

Zahăr vanilat - 10 g

caramel:

Procesul de gătit

Tortul simplu cu banane este o dulceață simplă și ușor de preparat, pe care toată lumea o va dori fără excepție. Aluat moale presărat cu nuci, firimituri poroase, suculente, înfășurat în caramel auriu, banană și aromă și gust incredibil de seducătoare ale acestui tort Captivate de la prima mușcătură. Incearca-l!

Componentele pentru o plăcintă slabă cu banane sunt pregătite conform listei.

Se ung cu ulei și se coace cu hârtie de copt. Hârtia lubrifiază și un strat subțire de ulei vegetal.

Folosesc o formă volumetrică de 25 x 23 cm. Fructul nu este foarte înalt, dar este foarte apetisant, impregnat cu caramel în timpul procesului de coacere.

Pregătește caramelul. Combinați 200 de grame de zahăr și 50 de mililitri de apă rece. Aduceți amestecul la fiert la foc mic. Siropul de zahăr rezultat se gătește până se îngroașă și capătă o nuanță caramel-aurie. Dacă este necesar, agitați recipientul periodic, dar nu amestecați amestecul - altfel zahărul se va cristaliza.

Se toarnă caramelul în tigaia pregătită. Când scuturați matrița, distribuiți caramelul uniform pe fundul recipientului și apoi lăsați-l la temperatura camerei câteva minute pentru a se răci și întări caramelul.

Cernem făina de grâu cu praful de copt. Faceți o fântână în centrul făinii o mică indentare și adăugați un vârf de sare, vanilie, ghimbir măcinat, scorțișoară, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, tăiat în bucăți mici și nuci, 100 g zahăr. Amestecă totul bine.

Tăiați 3 banane (400-500 grame) în bucăți mici. Tăiați bucățile cu o furculiță până la omogenizare. Netezimea și uniformitatea piureului de cartofi nu sunt necesare, lăsați greutatea să rămână puțin greoaie - petele de bucăți mici de banană doar decorează gustul tortului.

Adăugați uleiul vegetal în piureul de banane și amestecați bine.

Tăiați încă 1-2 banane în felii subțiri și puneți-le pe caramelul răcit.

Adăugați un amestec de unt și piure de banane la ingredientele uscate. Se toarnă 50-60 de mililitri de apă carbogazoasă.

Se amestecă totul ușor și, dacă este necesar, în porții mici se toarnă încă 20-30 mililitri de apă pe un aluat gros și omogen.

Așezați aluatul într-o matriță și ușor cu o spatulă.

Apoi puneți tortul cu banane într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 35-45 de minute.

După 35 de minute, străpungeți pesmetul tortului cu un gât de lemn sau cu o scobitoare, încercând să nu atingeți stratul de banane și caramel. Dacă frigăruia se usucă - tortul este gata. Dacă frigăruia este umedă, cu bucăți de aluat - coaceți o plăcintă cu banane pentru încă 10-15 minute și apoi repetați aluatul. Lăsați plăcinta gătită la cuptor pentru 10-15 minute.

Apoi întoarceți tortul pe o farfurie și scoateți hârtia de copt.