Scris de Daniela Mincheva

brânză

  • Publicat în Tentațiile de cofetărie
  • Citit de 8731 de ori
  • dimensiunea fontului scade dimensiunea fontului crește dimensiunea fontului
  • Tipărire
  • E-mail

Produse:

1 linguriță de spanac alb și purificat

1 linguriță de ulei

1 linguriță zahăr

3 ouă

3 pachete de vanilie

1 pachet de praf de copt

1 linguriță de făină

Pentru crema:

400 g smântână

250 g brânză de vaci nesărată

4-5 linguri zahăr pudră

Pregătire:

Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până se albesc. Se adaugă uleiul și piureul de spanac și se amestecă bine. Într-un vas separat, cernem făina cu praful de copt și vanilia. Se adaugă apoi la amestecul de spanac, bătând foarte bine până se obține o masă omogenă. Se toarnă în forma de tort pregătită și se lasă cel puțin 15 minute înainte de a se introduce în cuptorul preîncălzit. Se coace la 170 C pentru aproximativ 30-40 de minute. Odată răcit, tăiați mlaștina în jumătate cu un cuțit zimțat, astfel încât să obțineți două părți egale. Înainte de aceasta, puteți tăia capacul obținut în timpul coacerii pentru a nivela suprafața. Faceți pesmet din el și presărați tortul ca decor.

Smântână, brânza de vaci și zahărul pudră se amestecă până obțineți o cremă netedă cu care asamblați tortul.

Rețeta este din bucătăria turcească.

Tortul este delicios, spectaculos și ușor!