Multe gospodine sunt capabile să determine greutatea ingredientelor prin ochi. Măsoară cu ușurință cantitatea exactă de făină și zahăr pentru aluat. Dar nu toată lumea are această abilitate. Ce trebuie să faceți dacă nu aveți solzi la îndemână, dar doriți să vă încântați pe cei dragi cu prăjituri delicioase? Plăcinta de mere de casă va fi un adevărat salvator pentru tine.

Rețeta tortului cu mere și migdale se mai numește „3 x 9”. Aceasta înseamnă că pentru aluat veți avea nevoie de 3 mere și 3 ouă, 9 linguri de făină, zahăr și ulei. Nu putea fi mai ușor! Sunteți de acord? Atunci hai să gătim.

Făină de grâu 9 Art. l.

Ulei de floarea soarelui 9 Art. l.

Bărbierit de migdale 30 g

Pregătirea

Curățați și radeți merele. Împărțiți-le și apoi tăiați-le în felii. Pentru a evita înnegrirea, presărați-le cu câteva picături de suc de lămâie.

mere

Bateți ouăle într-un castron adânc, adăugați 9 linguri de zahăr și bateți până la spumă.


Adăugați făină și praful de copt, adăugați ulei și continuați să bateți aluatul cu un mixer până se omogenizează.


Adăugați mere și coaja de lămâie rasă. Amesteca bine. Ungeți forma cu un diametru de 20-22 cm și presărați făină. Se pune aluatul și se aplatizează.


Presărați așchii de migdale (dacă doriți) și zahărul rămas pe tort. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35 de minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Se lasă să se răcească complet.

Plăcinta poate fi păstrată până la 4 zile fără probleme și fără frigider. Vara, în loc de mere, puteți pune piersici sau prune coapte în aluat. Prajitura cu pere este de asemenea buna. Puteți folosi și alte nuci, cum ar fi nucile. Pentru a adăuga aromă bunurilor dvs. de copt, înlocuiți uleiul vegetal cu unt topit. Principalul lucru este să rămânem la regula celor 9 linguri. Bucura-te de masa ta!