Uleiul de porumb se dovedește a fi mai valoros pentru sănătate decât uleiul de măsline, care este considerat a fi cea mai utilă grăsime, relatează Alertă Eurek. Uleiul de porumb scade nivelul colesterolului cu mai mult succes decât uleiul de măsline presat la rece, spun cercetătorii care au efectuat un studiu.

ricin

De fapt, uleiul de porumb este util și pentru așa-numitele. colesterolul rău și pentru general, explică șeful studiului, dr. Kevin Mackie. Grăsimea de porumb conține de patru ori mai mulți steroli vegetali decât uleiul de măsline presat la rece - acesta este principalul motiv pentru care este indicat pentru alegerea mai bună.

Uleiul de porumb conține, de asemenea, o cantitate mare de acizi grași utili, explică oamenii de știință. Specialiștii au folosit 54 de persoane pentru cercetarea lor. Bărbații și femeile au fost împărțiți în două grupuri, nu unui singur grup i s-au administrat zilnic patru linguri de ulei de măsline cu alimente sănătoase, iar celuilalt grup a primit aceeași cantitate de ulei de porumb.

Nivelurile de colesterol rău la persoanele care au consumat ulei de porumb au fost reduse cu aproximativ 10,5%, explică experții. Pentru comparație, uleiul de măsline presat la rece a scăzut colesterolul rău cu doar 3,5%. În ceea ce privește colesterolul total, rezultatele sunt din nou în favoarea uleiului de porumb, explică experții - procentele sunt de 8,2 pentru uleiul de porumb și 1,8 pentru uleiul de măsline.

Cunoscutul avocado este o sursă excelentă de vitamine și minerale și, nu în ultimul rând, poate reduce și colesterolul rău, relatează Reuters. Cercetările arată că doar un avocado pe zi poate reduce nivelul colesterolului rău, chiar și la persoanele supraponderale.

Studiul este opera unor oameni de știință din Pennsylvania. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că persoanele care mănâncă un avocado în fiecare zi își vor reduce nivelul colesterolului, explică oamenii de știință. Scopul este ca avocado să înlocuiască grăsimile nesănătoase din dietă, explică experții din Pennsylvania.

Pentru studiu, cercetătorii au studiat persoane între 21 și 70 de ani - au participat în total 45 de persoane. Toată lumea primește apoi un alt tip de dietă pentru a reduce colesterolul.