Fibrele din fasole și legume mențin sistemul digestiv în stare excelentă și pot reduce colesterolul din organism.

tortilla

6 tortilla din făină de porumb (diametru 15 cm)

se unge pentru tigaie

1 cutie de fasole neagră, scursă și clătită

1 cutie de miez de porumb, drenată și clătită

1 roșie, curățată și tăiată în bucăți

2 linguri de ceapa rosie tocata marunt

1 piper chorbadji lung, curățat de semințe și tocat mărunt

2 linguri de coriandru tocat

1 lingură suc de lămâie verde proaspăt stors

1/2 linguriță sare

1/8 linguriță sos de ardei iute

1 avocado mic copt, fără sâmburi, curățat și feliat

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Puneți fiecare tortilla pe o foaie separată de folie de copt.

Ungeți ambele părți ale tortilelor. Coaceți timp de 10 minute până când sunt crocante și ușor prăjite, răsucind după 5 minute. Transferați-le într-un suport pentru a se răci.

Într-un castron mare, combinați fasolea, porumbul, roșiile, ceapa, ardeii chorbadji, sucul verde de lămâie, sarea și sosul fierbinte. Așezați cu grijă avocado în interior. Se pune lingura 1/2 din amestec peste fiecare tortilla.