Cercetătorii de la Universitatea Syracuse din New York au efectuat recent un studiu la scară largă care a implicat 968 de persoane cu vârste cuprinse între 23 și 98 de ani. Obiceiurile lor alimentare nu au fost schimbate în timpul experimentului.

Cercetările au arătat că ciocolata are un efect direct asupra abilităților noastre cognitive, iar consumul regulat îmbunătățește semnificativ memoria și dezvoltă gândirea noastră abstractă.

În urmă cu câțiva ani, cercetătorii de la Universitatea din Tel Aviv au descoperit că mâncau ciocolată în fiecare dimineață. Ei susțin că acest lucru le ajută munca. Contrar credinței populare că oamenii ar trebui să-și reducă consumul de ciocolată atunci când urmează o dietă, s-a demonstrat că ciocolata ajută de fapt o persoană să slăbească.

ciocolată

„Când te trezești, creierul tău are nevoie de energie imediat”, spune dr. Daniela Jakubovic. „Acesta este momentul zilei în care corpul tău transformă mâncarea în energie. Mai târziu, când mănânci, corpul și creierul sunt deja alerte, determinându-le să stocheze energia din alimente ca grăsime. Iată cum te îngrași. Chiar și atunci când mănânci mai puțin ".

Ciocolata nu trebuie consumată mai târziu de ora 9 dimineața. Potrivit lui Jakubovic, oamenii care mănâncă un mic dejun cu carbohidrați, proteine ​​și un desert de 600 de calorii înainte de această oră pierd mai mult în greutate decât cei care mănâncă 300 de calorii, dar mai târziu în cursul zilei.

Deci, ce este în ciocolată care are acest efect pozitiv? Experții spun că o substanță numită flavonoid, care se găsește în alimentele pe bază de plante, reprezintă aproximativ 20% din conținutul de boabe de cacao. Ceaiul, vinul roșu și fructele, cum ar fi strugurii și merele, conțin, de asemenea, cantități mari de flavonoide.

Așadar, data viitoare când te lupți să te răsplătești cu ciocolată sau nu, îndrăznește să o incluzi în micul dejun. Creierul tău și chiar talia îți vor mulțumi!