Oamenilor le place să se certe. Le place să se certe despre puncte de vedere, despre religii, despre sport și politică. Le place să se certe despre locul în care ar trebui pusă hârtia igienică și dacă rasa computerului sau a consolelor este organismul superior. Acestea sunt toate clasice din gen. Cu toate acestea, cea mai actuală problemă din ultimii ani a fost prețuita „viață sănătoasă”. Fiecare guru de fitness și nutriționist are propria interpretare a acestui concept și este gata să-și dea viața pentru asta. Nu chiar! M-am retras puțin aici, recunosc. Dar sunt cu adevărat pasionați de apărarea pozițiilor lor. Dezbateri puternice din întreaga lume și din țara noastră despre aportul „corect” de calorii, grăsimi și toate celelalte cuvinte „complexe” din spectrul dintre ele. Cu toate acestea, această bandă zgomotoasă este unanimă în legătură cu un singur lucru. Și cam asta este importanța proteinelor.

delicioase

Aportul de proteine ​​are o serie de beneficii. Acestea ajută la menținerea unui echilibru energetic normal în organism sau la pierderea în greutate. De asemenea, ajută la creșterea masei musculare și a forței. Și acestea sunt doar câteva dintre aspectele pozitive ale proteinelor. Doza zilnică recomandată proteine ​​pe zi pentru bărbați este de 56 de grame, iar pentru femei - 46 de grame. În ciuda acestor recomandări, tot mai multe cercetări demonstrează că acest aport zilnic este de fapt minimul absolut și ar trebui să ne propunem valori duble ale acestor cifre. Pentru a vă crește aportul și în același timp pentru a vă diversifica meniul, vă ofer șaisprezece alimente delicioase, bogate în proteine. Unele dintre sugestii nu vă vor surprinde, dar sunt sigur că veți găsi cel puțin una sau două despre care nici nu credeați că sunt o bombă de proteine ​​stealth.

Ouă

Ouăle fierte sunt printre cele mai sănătoase și mai bogate în nutrienți de pe planetă. Sunt bogate în vitamine, minerale, grăsimi sănătoase, antioxidanți pentru protejarea ochilor și substanțe nutritive pentru creier pe care majoritatea oamenilor nu le primesc în mod normal. Ouăle sunt în general bogate în proteine, dar proteinele în special sunt aproape în întregime proteine ​​pure.

Valoarea nutritivă a unui ou fiert:

  • 6 grame de proteine
  • 78 de calorii

Brânză de vacă

Brânza de vaci este un produs lactat care se caracterizează printr-un conținut foarte scăzut de grăsimi și calorii. Este foarte bogat în calciu, fosfor, seleniu, vitamina B12, riboflavină (vitamina B2) și mulți alți nutrienți utili.

Valoare nutritivă per 1 cană de brânză de vaci (226 grame):

  • 27 de grame de proteine
  • 194 de calorii

Iaurt

Iaurtul pare să apară în aproape fiecare listă de alimente sănătoase recomandate. Aceasta nu este deloc o coincidență. Iaurtul are atât de mulți nutrienți utili încât nu îi vom putea enumera într-o zi.

Valoare nutritivă pentru 170 de grame de iaurt:

  • 17 grame de proteine
  • 100 de calorii

Lapte de vaca

Laptele este un produs extrem de nutritiv. Problema este că un procent mare din populația lumii este intolerant la lactoză. Cu toate acestea, dacă nu aveți probleme cu consumul de alcool, rețineți că laptele poate fi o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate. Laptele conține mai puțin decât aproape orice nutrient de care are nevoie corpul uman. Are un conținut deosebit de ridicat de calciu, fosfor și riboflavină (vitamina B2).

Valoare nutritivă per 1 pahar de lapte:

  • 8 grame de proteine;
  • 149 de calorii

Fileu de pui

Fileul de pui este produsul la care ne gândim majoritatea dintre noi când vine vorba de proteine. Acest lucru se datorează faptului că este unul dintre cele mai bogate în alimente proteice, iar caloriile din acesta sunt neglijabil de mici. Dacă îl mâncăm fără piele, majoritatea caloriilor vor proveni din proteine. În afară de orice altceva, fileul de pui se prepară foarte ușor și are un gust incredibil, atâta timp cât este gătit corespunzător.

Valoare nutritivă la 1 porție de file de pui:

  • 53 de grame de proteine
  • 284 de calorii

File de curcan

Fileul de curcan are caracteristici foarte asemănătoare cu cele ale puiului. Este alcătuit în mare parte din proteine ​​și este foarte scăzut în grăsimi și calorii. De asemenea, este infinit delicios. Îl sugerez ca alternativă la pui în caz că încă nu-ți place.

Valoarea nutritivă a 85 de grame de file de curcan:

Vițel

Carnea de vită este una dintre cele mai utile cărnuri. Conține unele dintre cele mai importante vitamine necesare corpului uman - B3, B1, B2, B5, B6, B9. De asemenea, este bogat în diverse minerale precum magneziu, calciu, potasiu, sodiu, fier, fosfor, cupru și altele. Carnea de vită conține semnificativ mai puțin colesterol decât mielul sau carnea de vită și este bogată în gelatină, care ajută sângele să se coaguleze corespunzător. Și toate acestea, plus cantități impresionante de proteine, la prețul a doar câteva calorii.

Valoare nutritivă la 100 de grame de carne de vită:

Ton

Tonul este o altă sursă foarte populară de proteine. Este sărac în grăsimi și calorii și este compus în principal din proteine. Tonul este, de asemenea, foarte bogat în nutrienți diferiți și conține o cantitate de invidiat de acizi grași Omega-3.

Valoare nutritivă la 154 grame de ton:

Quinoa și a cărei

Practic, nu sunt un fan al superalimentelor exotice, dar când ceva este cu adevărat util nu se poate nega. În ultimii ani, quinoa și chia au devenit un remediu universal pentru o serie de afecțiuni. La început am crezut că este mult zgomot pentru nimic, dar dacă te uiți mai atent vei înțelege de ce toată lumea este atât de nebună după aceste două produse.

Atât roșu, cât și alb Quinoa au un conținut ridicat de lizină - unul dintre cei nouă aminoacizi esențiali necesari organismului pentru a produce colagen, care este responsabil pentru rezistența osoasă și recuperarea musculară. În plus, conținutul ridicat de fibre ajută la arderea rapidă a grăsimilor, ceea ce la rândul său ajută la menținerea nivelului normal de greutate. Adăugați la aceasta vitaminele B, conținutul scăzut de calorii și conținutul ridicat de proteine ​​și avem mâncarea de vis.

A caror se încadrează, de asemenea, în mod meritat în categoria alimentelor extrem de utile. Este foarte bogat în aminoacizi Omega-3, minerale precum mangan, magneziu și potasiu, care sunt direct responsabili de rezistența osoasă. La aceasta adăugăm 11 grame de fibre și 7 grame de proteine ​​pe lingură și imaginea este clară.

Valoarea nutritivă a 185 de grame de quinoa:

  • 8 grame de proteine;
  • 222 de calorii

Valoare nutritivă la 100 de grame ale căror:

  • 17 grame de proteine
  • 486 de calorii

Lintea

Se pare că leguminoasele sunt o sursă destul de bună de proteine. Și steaua dintre ei în acest sens este obiectivul. Este bogat în fibre, magneziu, potasiu, fier, acid folic, cupru, mangan și mulți alți nutrienți. Lintea se află în partea de sus a listei „Cele mai bune surse vegetale de proteine” și este o alternativă excelentă la carne în cazul în care, din anumite motive, nu vă place.

Valoare nutritivă pe ceașcă (198 grame) de linte:

  • 18 grame de proteine
  • 230 de calorii

Alte leguminoase bogate în proteine:

  • Soia
  • Fasole neagra
  • Năut
  • fasole alba

Orez negru

Orezul negru este relativ mai puțin cunoscut decât omologii săi de orez alb, sălbatic și brun. Sunt sigur că le-ați întâlnit pe ultimele trei cel puțin o dată undeva ca o recomandare pentru proteine ​​și fibre. Adevărul este că orezul negru este de multe ori mai util decât alte rude. Conține de două ori mai multe fibre și antioxidanți și relativ mai multe proteine ​​și fier.

Valoarea nutritivă a 1 cană de orez negru:

  • 8,5 grame de proteine
  • 160 de calorii

Arahide

Alunele sunt infinit delicioase și sunt un excelent acompaniament pentru bere, dar probabil nu v-ați așteptat că acestea pot fi o sursă bogată de proteine. Și întrucât suntem oricum aici, să punem unt de arahide în oală. Bogate în fibre și magneziu, multe studii arată că pot fi un mare aliat în lupta împotriva creșterii în greutate.

Valoarea nutrițională a unui pumn (28 de grame) de arahide:

  • 7 grame de proteine
  • 159 de calorii

Migdale

Motivele pentru care migdalele sunt un accesoriu obligatoriu în meniul unei persoane bine hrănite sunt nenumărate. Sunt ideale pentru scăderea în greutate. Sunt bogate în fibre, vitamina E, mangan și magneziu. De asemenea, sunt teribil de delicioase.

Valoarea nutrițională a unui pumn (28 de grame) de migdale:

  • 6 grame de proteine
  • 161 calorii

Alte nuci bogate în proteine:

  • Caju indian
  • Fistic

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac au o serie de efecte benefice. Consumul regulat îmbunătățește memoria și activitatea mentală, crește imunitatea, stimulează sistemul circulator, digestiv, reproductiv, musculo-scheletic și promovează o bună viziune. Adăugați la toate acestea conținutul bogat de proteine ​​și cu greu veți avea nevoie de mai multe argumente „pentru” pentru a merge la magazin și a obține un pachet acum.

Valoarea nutrițională a unui pumn (28 de grame) de semințe de dovleac:

  • 5 grame de proteine
  • 125 de calorii

Alte semințe bogate în proteine:

  • Seminte de in;
  • Sămânță de floarea-soarelui.

Ovaz

Făina de ovăz este una dintre cele mai utile cereale de pe planetă. Acestea conțin o mare parte din vitaminele B, o cantitate semnificativă de fibre și minerale precum magneziu, fosfor, potasiu, fier și cupru. Aceștia susțin activitatea sistemului cardiovascular și digestiv și, respectiv, ajută la controlul greutății. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine.

Valoare nutritivă pentru 100 de grame de fulgi de ovăz:

  • 17 grame de proteine
  • 390 calorii

Avocado

Acest fruct aparent simplu este încărcat cu cantități solide de acizi grași Omega-3 și beta-caroten, care s-au dovedit a crește imunitatea. Acizii grași mononesaturați conținuți în avocado combate inflamația internă și infecțiile și sunt direct responsabili de durata mai lungă a saturației corpului. Ultimul argument în favoarea acestui fruct este faptul că sunt, de asemenea, o sursă naturală de proteine ​​destul de decentă.

Valoarea nutrițională a unui avocado:

  • 5 grame de proteine
  • 227 de calorii

O concepție greșită obișnuită este că singurul loc în care puteți găsi proteine ​​atât de necesare este carnea. De fapt, alternativele vegetale la aportul de proteine ​​sunt mult mai multe decât cele de origine animală. Alte alimente vegetale interesante în care puteți găsi în mod neașteptat cantități mari de proteine ​​sunt anghinarea, varza de Bruxelles, broccoli, sparanghel, spanac, nucă de cocos și guava. Dar carnea oferă și corpului nostru lucruri pe care nu le-ar putea găsi cu ușurință în altă parte. Pentru a face acest lucru, mâncați bine, inclusiv în meniu produse din toate grupele de alimente și amintiți-vă că corpul dvs. este instrumentul pe care îl veți folosi pentru viață. Aveți grijă de el așa cum se potrivește rolului și poziției sale.