solară

Conținut:

Vitamina D este o vitamină liposolubilă, indispensabilă organismului uman, care este prezentă în mod natural în destul de puține alimente. Cu toate acestea, este vitamina pe care o primim prin lumina soarelui. Vedeți de ce avem nevoie de el și cum să îl obținem:

Vitamina D în simbioză cu calciu

În corpul uman, vitamina D este direct legată de calciu și susține fiecare proces în care este implicată. Facilitează absorbția calciului în intestin. Menține concentrația optimă de calciu, care este necesară pentru mineralizarea normală a oaselor. Și cel mai important - vitamina D promovează o bună absorbție a calciului și „funcționarea” acestuia legată de creșterea osoasă, vindecarea după rănire și întărirea acestora.
Nu întâmplător, bebelușilor nou-născuți al căror sistem osos încă se întărește și a căror fontanelă de cap nu s-a închis încă li se prescrie această vitamină, care ar trebui să stimuleze activitatea calciului în construirea oaselor.

Alte funcții ale vitaminei D.

Cu toate acestea, susținerea activității calciului nu epuizează importanța acestei vitamine. De asemenea, este indispensabil în procesul de creștere celulară. Există, de asemenea, funcții neuromusculare și imune. De asemenea, participă la procesul de tratare a inflamației. Vitamina D este importantă pentru sănătatea generală și imunitatea ridicată a corpului uman.

Lipsa vitaminei D.

Ce se întâmplă dacă vitamina nu este în cantitate suficientă? Absența sa afectează în mod direct puterea și starea oaselor. Dacă vitamina nu este furnizată organismului slăbit în copilărie, există riscul dezvoltării rahitismului.

La vârstnici, lipsa cantității necesare de vitamina D duce la dureri osoase și musculare, subțierea, fragilitatea și distorsiunea oaselor și, în consecință, la boli grave, cum ar fi osteoporoza.

Vitamina D din alimente

Există puține alimente din care putem obține vitamina D. Printre cele mai bune surse se numără peștele gras, cum ar fi macroul, tonul, somonul. Uleiurile din ficat de pește îl pot furniza, de asemenea. Cantități mici pot fi extrase din ficat de vită, brânză și gălbenuș de ou. Valorile minime sunt conținute și în alte tipuri de carne. Aceste surse animale conțin în principal soiul de vitamina D3. Sub forma D2 se găsește în unele ciuperci.

Unii producători de alimente, cum ar fi iaurtul sau sucurile de fructe, lansează periodic produse îmbogățite cu anumite vitamine, inclusiv vitamina D.

Cu toate acestea, toate sursele de alimente listate cu greu pot furniza organismului uman doza necesară de vitamină, din cauza cantităților limitate disponibile.

Vitamina D de la soare

Razele ultraviolete sunt cea mai sigură sursă de vitamina D, prin care majoritatea oamenilor, chiar și fără să-și dea seama, își satisfac nevoile pentru aceasta. Când lumina soarelui atinge pielea umană, stimulează sinteza acestei vitamine în organism. Acest lucru se întâmplă atunci când radiațiile ultraviolete pătrund în piele și transformă pielea 7-dehidrocolesterol în previtamină D, care la rândul său evoluează în vitamina D.

Factori care influențează sinteza vitaminei D.

Ce cantități de vitamina UV ne va aduce depinde de mulți factori:

Ora specifică a zilei.

Norii. Dacă cerul este dens acoperit cu nori, radiațiile ultraviolete scad cu 50%.

Puritatea aerului. Dacă există smog, sinteza vitaminei este mai dificilă.

Sezon. Este mai ușor să obțineți vitamina D în zilele însorite lungi decât iarna. Cu toate acestea, în lunile de iarnă, corpul uman stochează cantități de vitamina în depozitele de ficat și grăsimi, dar acestea nu sunt întotdeauna suficiente.

Ce parte a pielii este expusă la soare.

Câtă melanină conține pielea fiecărui individ.

Folosim un produs cosmetic cu factor de protecție UV. Cremele și uleiurile cu SPF 8 și peste blochează sinteza vitaminei. Dar asta nu înseamnă că nu vă protejați pielea. Dimpotrivă - majoritatea dintre noi nu aplică întotdeauna aceeași cantitate de produs pe întreaga noastră piele și uităm adesea să o facem din nou după expirarea cremei, astfel încât razele soarelui să reușească în continuare să facă partea utilă a munca. ești.

Suntem expuși la lumina directă a soarelui? Radiațiile UV nu trec prin sticlă, deci nu vă așteptați să obțineți vitamina D stând în spatele unei ferestre luminate de soare.

Grupuri cu risc de deficit

Bebelușii alăptați. Laptele matern este, fără îndoială, cel mai bun aliment pentru nou-născuți, creat direct din natură. Cu toate acestea, este bine să rețineți că este dificil să transmiteți vitamina D din corpul mamei. De aceea este bine ca bebelușii să fie luați la plimbare de la o vârstă fragedă, iar la recomandarea medicului pediatru li se administrează un supliment alimentar sub formă de picături.

Oamenii mai în vârstă. Nu numai că petrec mai puțin timp în aer liber, dar de-a lungul anilor pielea nu reușește să sintetizeze vitamina D atât de eficient.

Oamenii cu pielea închisă la culoare. Cantități mai mari de pigment melanină din piele duc la capacitatea redusă de a produce vitamina D din razele soarelui.

Persoane cu expunere redusă la soare. Cei a căror muncă îi împiedică să iasă afară; proprietarii de case care evită plimbările; cei care poartă haine care acoperă tot corpul.

Persoanele cu boli specifice. Vitamina D este solubilă în grăsimi, astfel încât în ​​bolile cu metabolizare a grăsimilor afectate în organism nu reușește să fie absorbită corespunzător.

Oamenii supraponderali. Cantități mai mari de grăsime subcutanată necesită cantități mai mari de vitamina D.

Cât este suficient?

Câtă expunere la soare este opțiunea optimă? Deci, pentru a stimula procesul de sinteză a vitaminei D, eliminând în același timp riscul nu numai al arsurilor solare obișnuite, ci și al unei boli grave, cum ar fi cancerul de piele.

Oamenii de știință susțin că am obține suficientă vitamină dacă am fi expuși la razele UV timp de aproximativ 5 până la 30 de minute între orele 10 a.m. și 3 p.m., cel puțin de două ori pe săptămână. Lumina directă a soarelui trebuie să atingă fața, brațele și picioarele neprotejate sau spatele cu un produs de protecție solară.

Aditivi alimentari

Pentru persoanele care nu reușesc să obțină suficientă lumină solară, există o opțiune de rezervă - suplimente nutritive care conțin vitamina D.
În astfel de produse, vitamina este de obicei încorporată în ambele forme: D2 și D3. Este preferabilă forma D3, care este absorbită și utilizată mult mai bine de către organism. În funcție de nevoile corpului dvs., puteți opta pentru o variantă care furnizează în principal vitamina D. Este, de asemenea, posibil să alegeți o formulă combinată care combină o varietate de vitamine și minerale care vizează întărirea generală a corpului. Adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului pentru indicații către un anumit produs și dozajul acestuia.