delicioase

În ultimul timp, sunt pasionat de un stil de viață sănătos și am renunțat aproape complet la dulciuri, dar asta nu mă face deloc egoist, proclamând doar rețete dietetice. Îți ofer cu dragoste cele mai delicioase trei rețete de ciocolată și știu că vei beneficia la maximum de acest text într-un mod care îți va aduce fericire fără să exagerezi caloriile.

Brioșe duble de casă de ciocolată cu cacao și bucăți întregi de ciocolată

300 g făină
200 g zahăr
150 ml. ulei
1 ou
200 g iaurt
6 linguri. cacao
200 g ciocolată
1 linguriță praf de copt

Mod de preparare:

Într-un castron adânc, bateți zahărul și oul. Odată ce zahărul s-a dizolvat, adăugați iaurtul, uleiul, apoi făina preamestecată și cernută, praful de copt și cacao.

În cele din urmă, adăugați bucățile de ciocolată tare tocată în amestec și amestecați totul. Distribuiți amestecul în cutii de briose de hârtie plasate într-o tavă pentru briose, fără a le permite să se revărseze.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Tort negru cu glazură de ciocolată

1/2 kg de făină
400 g iaurt
1 linguriță zahăr
100 ml. ulei
6 linguri. cacao
1 lingură. scorţişoară

1 linguriță sifon
1 linguriță apă
1 linguriță zahăr pudră
3 linguri. cacao
50 g unt
200 ml. frisca lichida
250 g de ciocolată

Iaurtul este biciuit cu sifon și lăsat să crească, sau acest proces se numește „spumare”.

Apoi într-un castron adânc adăugați treptat zahărul și toate celelalte ingrediente ale aluatului în timp ce bateți constant - făină, ulei, cacao, scorțișoară.

Amestecul se toarnă într-o formă de tort cu un inel mobil și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade.

Se lasă să se răcească, se străpunge cu o furculiță și se toarnă umplutura fierbinte.

Umplutura se prepară prin răsucirea tuturor ingredientelor sale timp de aproximativ 5 minute până se obține un sirop gros.

Tortul se lasă să absoarbă umplutura și după ce s-a răcit, se întinde cu glazură.

Glazura se prepară turnând smântâna lichidă într-o cratiță mică, încălzind-o pe farfuria fierbinte și cu puțin timp înainte de a fierbe, scoateți-o din farfuria fierbinte și turnați bucăți de ciocolată tare zdrobită în ea. Se amestecă până când ciocolata se topește complet. Întindeți crema de ciocolată rezultată pe tort pe toate părțile.

Ciocolată lichidă de casă cu alune

300 ml. lapte
200 g lapte praf
100 g alune
200 g zahăr pudră
200 g unt
50 g de cacao
1 linguriță vanilie

Puneți zahărul pudră, untul și laptele într-un castron la foc mediu până se dizolvă zahărul.

Cernem cacao, vanilie și lapte praf într-un vas, astfel încât să nu existe bulgări. Se toarnă amestecul în sirop și se amestecă energic.

Măcinați alunele până se omogenizează într-un blender și adăugați la ciocolată. Amestecul este distribuit în boluri sau într-un borcan și răcit la frigider timp de câteva ore.

  •