Vă puteți păcăli stomacul cu o iluzie optică

puțin

O bine-cunoscută teorie a iluziei optice este așa-numita Iluzia lui Delboff. Potrivit ei, dimensiunea vizibilă a unui cerc, în acest caz - mâncarea, depinde de mărimea cercului care îl înconjoară, în acest caz - farfuria. Creierul nostru încearcă să combine cele două cercuri într-o singură informație comună. Astfel, aceeași porțiune poate părea mai mică sau mai mare, în funcție de dimensiunea și culoarea plăcii. Ceea ce afectează câtă mâncare turnăm și, în consecință, consumăm. Verificați-vă și setați masa astfel încât să limitați consumul.

.Folosiți ochelari mai înalți

O echipă de oameni de știință a cerut 198 de studenți și 86 de barmani cu experiență să toarne 42 de grame de alcool într-un pahar mic, fără a-l măsura. S-a dovedit că până și barmanii au turnat cu 20,5% mai mult în pahare mici, largi decât în ​​cele înalte. Când turnați lichide care conțin mult zahăr, folosiți ochelari mai înalți pentru a vă înșela creierul și nu luați multe calorii.

Reduceți volumul plăcilor

Într-un studiu din 2003 publicat în Jurnalul American de Medicină Preventivă, 85 de nutriționiști au primit boluri de înghețată cu dimensiuni diferite. Oamenii care au consumat în boluri mari au mâncat cu 31% mai multă înghețată decât cei cu boluri mai mici. Deci, puteți încerca să folosiți containere mai mici. Cel mai bun dintre toate, stomacul tău nu va face diferența. Un alt studiu a constatat că adulții care au mâncat cereale în boluri mai mici au crezut că mănâncă cu 28% mai multă mâncare decât au mâncat de fapt.

Potriviți mâncarea cu culoarea farfuriei

Interesant, într-un studiu, adulților li s-a cerut să toarne o cereală albă într-o farfurie albă mică și au turnat o porție mai mică, în timp ce cei care au turnat o cereală întunecată în aceeași farfurie au turnat mai multe alimente.

Participanților la un studiu din 2011. li s-au dat farfurii albe în care să toarne paste cu sos alb. S-a dovedit că s-au turnat mai mult decât mai târziu, când aveau la dispoziție farfurii roșii. Când mâncați dintr-o farfurie mare, este mai bine să o contrastați cu culoarea alimentelor pentru a mânca mai puțin.