pește

Conținut:

Ce este uleiul de pește?

Ei bine, exact ce crezi - uleiul de pește este uleiul obținut din pește. Se extrage de obicei din pești precum somon, hering, sardine și macrou.

Și motivul pentru care există și ne interesează sub forma unui supliment alimentar este că grăsimile din acesta sunt o sursă foarte bună de substanțe nutritive EPA (eicosapentaenoic) și DHA (decosahexaenoic) acizi grași.

Denumirea comună a acestor doi acizi este „acizi grași omega 3”, care pentru noi sunt și acizi grași esențiali - adică. corpul nostru nu le poate produce singur și trebuie să le obținem în întregime din alimente. Și dacă îi excludem complet din dieta noastră - în cele din urmă, vom muri. Iată cât de importante sunt ele ...

Cu toate acestea, peștele nu este singura sursă de omega 3. Ouă, unele carne, grăsimi vegetale etc. pot fi, de asemenea, o sursă, dar nivelurile de EPA și DHA din ele sunt semnificativ mai mici, iar în grăsimile vegetale nu sunt de fapt conținute în forma finită și trebuie sintetizate de organism după ingestie.

Și totuși, de ce este atunci un supliment alimentar cum ar fi uleiul de pește, când putem obține doar omega 3 din alimente.

Răspunsul este - pentru comoditate. Pentru că, pentru a obține cantitatea potrivită de omega 3 doar prin alimente, trebuie să ne umplem cu pește în fiecare zi. Și sub formă de 2-3 pastile pe zi, aportul optim devine mult mai ușor fără a afecta diversitatea din regimul nostru.

De ce este bun uleiul de pește omega 3?

Menținerea nivelurilor sănătoase de EPA și DHA în plasma sanguină are o serie de efecte benefice asupra corpului nostru:

  • Reduceți riscul de boli de inimă și diabet
  • Îmbunătățiți funcția creierului
  • Fac mai ușor arderea excesului de grăsime și menținerea unei greutăți sănătoase
  • Prevenirea proceselor inflamatorii în organism
  • Ajutați la creșterea masei musculare slabe

Fiecare dintre aceste afirmații este susținută de o serie de studii * care o confirmă. Acesta este unul dintre celelalte beneficii ale omega 3 - este un supliment alimentar foarte cunoscut și testat.

* O listă de studii poate fi găsită la sfârșitul articolului.

Dar, din păcate, unii dintre ei ajung la concluzii negative. De exemplu, asta cu dieta noastră, luăm în medie doar 1/10 (o zecime) din cantitatea necesară de acizi grași omega 3 necesari organismului pentru a extrage proprietățile lor benefice și a fi sănătoși.

Doza zilnică recomandată de ulei de pește omega 3

Aportul minim recomandat de combinație necesar organismului pentru a rămâne sănătos este de 500 mg până la 1800 mg de EPA și DHA zilnic.

Cu exerciții fizice regulate, această doză poate ajunge la 3 grame pe zi și acesta este de obicei aportul pe care îl recomand clienților mei.

De obicei, 1 pastilă omega 3 conține 1000 mg, deci 2-3 pastile pe zi sunt suficiente chiar și pentru sportivii activi.

În ceea ce privește momentul aportului - omega 3 poate fi luat în orice moment al zilei, dar recomand acest lucru să se facă cu mesele principale pentru a ușura digestia și pentru a evita respirația posibilă, dar neplăcută a peștelui.

Există efecte secundare de la administrarea uleiului de pește omega 3?

Dacă sunteți complet sănătos și luați omega 3 conform aportului zilnic recomandat, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la efectele secundare.

Cu toate acestea, în unele cazuri, aportul de ulei de pește trebuie să fie atent. Poate încetini și mai mult coagularea sângelui, deci nu este bine să-l combinați cu diluanți dacă îi luați.

Dacă aveți astfel de probleme și luați medicamente pentru a le controla, vă sfătuiesc cu tărie să discutați cu medicul despre consumul de ulei de pește înainte de a vă adresa acestui supliment.

Nu este bine să luați ulei de pește în combinație cu așa-numitul. „Blocanți ai grăsimilor” - un tip de supliment alimentar care interferează cu absorbția grăsimilor și, prin urmare, ajută la pierderea în greutate ... În general, vă recomand să le evitați.

Tipuri de ulei de pește omega 3

Deși este un supliment alimentar util, trebuie să clarific că nu toate tipurile de ulei de pește sunt la fel. Există 3 forme principale în care este oferit:

  1. Trigliceridă - Aceasta este forma naturală, neprelucrată a uleiului de pește. Trigliceridele sunt molecule formate din 3 acizi grași și 1 moleculă de glicerol (o substanță incoloră și inodoră conținută în grăsimi).
  2. Ester etilic - în această formă de ulei de pește, glicerolul din trigliceride este înlocuit artificial de etanol (un tip de alcool). Astfel, substanța este purificată, iar cantitatea de EPA și DHA din fiecare gram al produsului final este ușor crescută.
  3. Trigliceride reesterificate - această formă este apropiată de trigliceridele naturale. După reesterificare, cu ajutorul enzimelor, uleiul de ester etilic este transformat înapoi în trigliceride.

Dar care dintre aceste opțiuni este cea mai bună?

În forma sa naturală de trigliceride, uleiul de pește este destul de eficient și bine procesat de organism, dar uneori această formă de ulei poate conține ceva mai multe impurități decât celelalte două. Datorită nivelului mai redus de procesare.

În plus, în forma sa naturală, după cum probabil ați înțeles deja, cantitățile de EPA și DHA sunt puțin mai mici. Dar dacă produsul respectiv este de calitate, chiar și în formă naturală, de obicei, 2-3 pastile pe zi sunt suficiente pentru a oferi organismului aportul necesar.

În ceea ce privește uleiul de pește ester etilic - aceasta este cea mai comună opțiune. Nu pentru că este cel mai bun, ci pentru că este cel mai ieftin de produs și de cumpărat și conține puțin mai mulți acizi grași decât versiunea naturală.

Dar această formă de ulei de pește are și dezavantaje - mai întâi, nu este procesat la fel ca și celelalte două. În plus, procesarea acestuia eliberează etanol în organism, care la rândul său trebuie filtrat de ficat. Șansa de probleme de stomac și respirație urât mirositoare atunci când luați acest tip de ulei de pește omega 3 este cea mai mare.

Așadar, ajungem la a treia formă de ulei de pește - reesterificat. Care este considerat cel mai bun dintre cele trei, deoarece combină avantajele celor două precedente:

  • Ușor de absorbit
  • Niveluri ridicate de EPA și DHA
  • Niveluri scăzute de impurități datorate procesării ulterioare
  • Fără efectele secundare inerente esterului etilic.

Singurul dezavantaj al acestei forme de ulei de pește este că este destul de scump de produs și, prin urmare, - de cumpărat. Deci nu toată lumea își poate permite.

Dar oricare dintre cele trei pe care le alegeți - amintiți-vă totuși că toată lumea vorbește despre uleiul de pește și aflați deja cât de util este. Vă asigur că, cu aport regulat, veți profita de beneficiile acestuia, indiferent de opțiunea pe care o alegeți.

Personal mă concentrez asupra formei sale naturale, ușor prelucrate, deoarece este bine absorbită de corp, este accesibilă și nu se amestecă adânc în buzunar, iar 2-3 pastile pe zi mi se potrivesc complet și nu îmi provoacă neplăceri.

Cum să aflați dacă un supliment alimentar este o sursă de calitate a omega 3?

Pentru a vă asigura că un supliment alimentar (omega 3) este de înaltă calitate, trebuie să urmăriți nu numai tipul de ulei de pește, ci și alți factori.

  1. Conținutul de EPA și DHA din doză. Suplimentele omega 3 ieftine de calitate scăzută conțin doar 150 până la 200 mg (total) de acizi grași pe doză. Aceasta înseamnă că, în loc de 2-3, va trebui să luați o mână de pastile pe zi pentru a obține cantitatea potrivită. Deci, este bine că suplimentul pe care vă veți concentra conține cel puțin 300 mg de EPA și DHA (total). Raportul dintre cele două variază.
  2. Exact din ce pește este extras uleiul de pește. Conform cercetărilor, uleiul extras din pești mai mici, nepădători, cum ar fi sardinele, hamsia și macroul, este mai curat și mai scăzut în impurități (contaminanți).

Recomandarea mea

Potrivit cu Strahil Omega 3 este un ulei natural de pește. Este un complex de acizi grași esențiali, cu efecte extrem de benefice asupra sistemului cardiovascular. Sunt un instrument excelent pentru prevenirea cu succes a hipertensiunii și a altor boli cardiovasculare. Reduceți riscul de ateroscleroză și atac de cord.

Într-un pachet mare și convenabil de 400 de capsule, fiecare capsulă de 1000 mg conține 120 mg DHA și 180 mg EPA (300 mg total).

Puteți afla mai multe despre aceasta din linkul de mai sus sau făcând clic pe imagine:

In concluzie

Cu greu mâncați zilnic uleiuri de pește, legume și nuci, așa că, ca majoritatea oamenilor, probabil că suferiți de o lipsă de acizi grași omega 3 în organism.

Și pentru a nu fi nevoie să deveniți pescar sau vizitator obișnuit la standul de fructe de mare din magazin, cealaltă opțiune mai ușoară, pentru a obține EPA și DHA necesare, este cu ajutorul uleiului de pește sub forma unui supliment alimentar.

2-3 pastile pe zi, luate cu alimente, vă vor fi suficiente pentru a vă îmbunătăți permanent sănătatea și a profita la maximum de numeroasele beneficii ale acestei substanțe.