Dacă nu tratați foarte bine legumele fierte, gătiți o salată cu țelină.

țelinei

Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de: morcovi - 1-2 bucăți de țelină cu frunze - 50 grame -1 bucăți de castravete de avocado - 1/4 parte suc de lămâie - 1 lingură. lingură, suc de portocale -1 lingură. lingură de muștar - 1 lingură. lingură, sare - după gust. Morcovii trebuie să fie curățați, spălați și răciți. Telina se spală, se usucă și se taie cu un cuțit. Avocado trebuie să curețe pielea, să îndepărteze semințele și să le taie cubulețe. Spălați castraveții și tăiați cuburi. Pentru a pregăti sosul, luați suc de portocale și lămâie, muștar și sare și amestecați totul. Toate ingredientele sunt amestecate și combinate cu sosul. Salata poate fi consumată în orice moment al zilei.

Utilizarea țelinei este cunoscută pe scară largă nu numai în nutriția clinică. Utilizarea regulată a acestuia în dietă are un efect benefic asupra sănătății pielii, a părului și a ochilor și, de asemenea, ajută la curățarea sângelui. Utilizarea amestecurilor de sucuri de legume cu țelină (morcovi, sfeclă, varză, ridichi, roșii) promovează recuperarea corpului, precum și un efect pozitiv asupra îmbunătățirii tenului.

Băuturile și amestecurile de suc proaspăt nu numai că satisfac nevoile gustului, dar au și un efect terapeutic asupra organismului în ansamblu. Mai ales dacă vă tratați și pregătiți băuturi cu suc de roșii și țelină - este doar o „bombă” vitaminică și minerală. Veți avea nevoie de suc de roșii stors - 300 ml, țelină -. 250 g de țelină ar trebui să stoarcă sucul și să se amestece cu roșii, se adaugă sare și piper după gust. În această băutură se pot adăuga 150 ml de zer, care la rândul său va avea un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal.