într-o cutie

Postat pe: 8.11.2015, modificat ultima dată pe: 14.11.2020/Vizualizări: 107938

Pentru toți cei care vor pune varza într-o cutie, voi împărtăși că implementarea nu este complicată, dar necesită un covor.

Produse necesare:

Pentru a face o varză bună, trebuie să:
2-4 RĂDĂNICĂ DE Hrean, care oferă precizie supei de arme, capului de porumb, gutuiului sau mărului, sărului și apei. GUTONUL SAU MERE TREBUIE TĂIAT ȘI APLICAT PENTRU O FERMENTARE MAI BUNĂ. CAPUL DE PORN SPĂTEȘTE GAZUL. PENTRU O CULOARE PLĂCUTĂ A CUPEI, PUTEȚI PUNE VARZA ROȘIE. PE O CONSISTENTĂ DE 50 DE LITRII, O AȘA VÂRZĂ ​​ESTE DE ajuns. PENTRU SĂR, ESTE CEL MAI BUN SA FIE MARE. 400 GR DE SĂRĂ SE ADĂUGĂ LA 10 LITRI DE APĂ.

Mod de preparare:

CAPUL FIECARUI VARZĂ ESTE TĂIERE ÎNTREPRINDUT, DAR NU ESTE Prea ADEVĂRAT, ASA CĂ FRUNZELE NU SUNT TĂiate. VĂRBILE SUNT LEGATE DREPT ÎN RÂNDURI. Deasupra se pune o CRUZĂ, pentru a apăsa varza sub saramură. PENTRU PRIMELE 20 DE ZI, FONDUL ÎN PUTERE POATE FI DURAT ZILNIC. Dacă nu aveți un canal, este introdus un furtun pentru a ajunge la fund și a sufla prin el. VÂNZĂ DEJA UN FURTUN VARIANT CU O TUBĂ PE PRINCIPIUL VASELOR CONECTATE, CARE FĂCĂ ȘI FUNCȚIONARE PERFECTĂ. PENTRU oprirea fermentației după ce sucul a căpătat aromă acră, se adaugă suc de 4 lămâi, coajă IM și 1 lingură de semințe de muștar, legate în tifon TORBICHKA.AKO fără lămâi, puse de o grame de acid citric la 1 litru de saramură, DEZOLVĂ ÎN UN SUC DE VARZĂ. LAMONII, ORICUM, DĂ UN GUST MAI BUN. După aceea, varza este perfecționată cel puțin o dată pe săptămână și, înainte de realizare, se colectează capacul gros format de culoare albă - așa-numita „culoare”. ÎN AȘA MOD, SUCUL SE PĂSTREAZĂ CLAR ȘI PICANT, ȘI VARZUL ESTE STRÂNG, FĂRĂ Miros. ÎNCERCĂ ȘI DISTRIBUIE. DISCURAȚI-VĂ!