cutie

  • Vizualizări în total 134 723
  • Vizualizări pentru luna 938
  • Vizualizări pentru săptămâna 54
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 8

Ingrediente necesare

  • varză - 40 kg
  • sare grunjoasă - 1 kg
  • porumb - cap
  • hrean - rădăcini
  • măr - 1 buc., Verde
  • morcovi - 5 - 6 buc.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Închiderea borcanului colorat BGN 9,50 -23% BGN 7,30 -23%
  • Capace borcan 50 buc. ф82 мм. 5,99 lv.
  • Deschizător cvadruplu pentru sticle și borcane - 20 cm BGN 8.00.
  • Deschizator de cutii de siguranță BGN 17.00.

Mod de preparare

Pentru rețetă aveți nevoie de mai multe crenguțe de viță de vie, furtun de transfer, pânză de brânză, tifon de 5/5 cm.

Curățăm și spălăm varza. Le cioplim capul și îl tăiem ușor transversal. Puneți sare grosieră în cavitate și aranjați varza bine cu știuletul în sus.

Deoarece cutia noastră este fără scorțișoară, folosim un furtun pentru turnare. La capătul său inferior am pus tifon, pe care îl fixez cu o bandă elastică. Astfel îl împiedic să se înfunde cu flori sau frunze reziduale. Așez furtunul lângă fundul cutiei și aranjez toate varza în jurul ei.

Între straturi adăugați bucățile spălate și tocate de hrean, morcovi, porumb și măr, care vor da un gust plăcut de varză murată.

Într-un castron mare, dizolvați sarea grosieră în apă fierbinte. Odată ce saramura s-a răcit complet, strecurați-o prin tifon și adăugați mai multă apă rece. Așezați pânză de brânză pe varză, care este diametrul cutiei. Deasupra punem coroana țesută de crenguțe și presăm cu piatră de râu.

Rulăm varza după a șasea zi, iar aceasta durează în fiecare zi până când varza începe să se acreze. Într-o săptămână clătim pânza de brânză, care a luat culoarea, și spălăm piatra. Acest lucru va menține varza mai mult timp. Îl depozităm într-o cameră neîncălzită.

Sfat: În cutie puteți adăuga sfeclă roșie pentru culoare. Eu personal îl iubesc în mod natural atunci când pregătesc din acesta preparate din varză, varză varză sau salată de varză.