betty

Text: Prof. Dr. Nikola Alexandrov, șef de lungă durată al clinicii de toxicologie a Academiei Militare de Medicină și fost șef al Academiei de Medicină Militară

Se întâmplă celor mai buni. Gradul de dispoziție crește și, odată cu acesta, ritmul în care reumplem ceașca. Și apoi vine „remușcarea”, cel mai adesea sub formă de dureri de cap severe, greață și sete nestinsă, care „rețin umezeala” cel puțin o zi. În limbajul medicinii, mahmureala se numește „veisalgie”. Și în timpul maratonului de sărbători din decembrie, mulți dintre noi își vor aminti simptomele neplăcute. Cum să te distrezi fără regret dimineața? Am întrebat unul dintre numele emblematice din toxicologia bulgară - prof. Dr. Nikola Alexandrov, care a fost de mult timp șef al clinicii de toxicologie a Academiei Militare de Medicină și fost șef al Academiei de Medicină Militară.

„Mahmureala se datorează alcoolului nedegradat. La o persoană poate fi provocată după 20 de grame, la alta - fără disconfort și după 100. Dacă alcoolul nu este descompus și separat, se obțin substanțe toxice, care sunt cauza plângerilor ", explică prof. Nikola Alexandrov. Și amintește că alcoolul afectează corpul literalmente de la prima înghițitură. „Se absoarbe în stomac, spre deosebire de majoritatea alimentelor, în care apare în intestinul subțire și gros. Prin urmare, gradul de intoxicație depinde de conținutul stomacului ", a adăugat toxicologul.

Pe stomacul gol - "necazuri" garantate
„Dacă există mâncare în stomacul nostru, alcoolul este amestecat cu acesta și absorbția acestuia este încetinită”, dezvăluie mecanismul prof. Alexandrov. Această „frână” împotriva „descântecului” rapid al mesei funcționează eficient dacă aperitivul este mai gras. „Grăsimea se leagă de alcool și datorită acestui fapt începe să fie absorbită puțin mai încet - în intestinul subțire și gros”, a adăugat toxicologul. În caz contrar - pe stomacul gol, poate „întoarce capul” rapid și ne poate pune în adevărate necazuri.

Enzima omniprezentă
Cât de repede ne „prinde” depinde de diverși factori - vârstă, greutate, sex, dimensiunea ficatului, starea generală și cel mai important - cantitatea de alcool dehidrogenază (ADH), care este sintetizată de corpul nostru. „La unii oameni, această enzimă produsă de ficat lipsește la naștere. Nu pot descompune alcoolul ", explică profesorul. El adaugă că în prima oră, când stăm la o masă cu o ceașcă, ficatul nostru are stocuri de ADH, care, totuși, sunt epuizate treptat. Și, prin urmare, capacitatea corpului nostru de a se „curăța” de compuși toxici.

Prof. Alexandrov avertizează, de asemenea, că, de-a lungul anilor, ficatul nostru începe să se „sufoce” în timpul descompunerii alcoolului. Odată cu vârsta, sinteza alcoolului dehidrogenază încetinește și, prin urmare, intoxicația apare după o cantitate mai mică.

Etnopsihologia ne salvează
Dacă avem dureri de cap și stare de rău dimineața, cu siguranță am depășit doza, toxicologul este categoric. Și recunoaște că declarațiile de genul „Nu am niciodată mahmureală!” Nu sunt neapărat etape. „Este posibil să nu știe, dacă chiar știu bine măsura”, a spus profesorul.

Care este rețeta lui de „remușcări” de dimineață? "Bea în bulgară - bulgarul spune întotdeauna" Noroc "cu un aperitiv, nu pe stomacul gol", a spus prof. Alexandrov. „Rușii, polonezii, americanii înghit cantități mari într-un timp scurt și duce la anestezie cu alcool. Bulgarul caută relaxare, contact social în alcool, nu uitare totală ”, a mai comentat toxicologul. În acest sens, psihologia populară ajută.

Despre doză și otravă
Cu toate acestea, băutul lent cu un aperitiv nu justifică înghițirea unei sticle de coniac. Tot în timpul maratonului festiv intitulat „Trei zile de mâncare, băutură și distracție!”. Prof. Alexandrov amintește că vechii bulgari au băut nu mai mult de 20-50 ml de concentrat. În ceea ce privește tradiția, înainte de cină începem cu un aperitiv și după ce se termină cu un pahar de vin, toxicologul este din nou categoric - dacă toată lumea știe măsura, o mahmureală nu va fi pe ordinea de zi.

Când vine vorba de combinarea alcoolilor de diferite tipuri, experții au subliniat întotdeauna că cele întunecate - cum ar fi whisky, coniac, vin roșu etc., nu trebuie amestecate. Cel puțin dacă nu ți-e frică de o mahmureală severă. Și contrar tradiției americane, berea nu trebuie luată ca diluant. Chiar mai puțin ca leac pentru mahmureală.

Iaurtul și murăturile economisesc într-o mahmureală
„Bea o bere dacă ești beat și vei trece!” - această rețetă este mai mult decât insidioasă, toxicologii sunt neîndoielnici. Chiar dacă îți oferă momente de „iluminare”, înrăutățește doar starea sistemului nervos. Adevărul este în alimentele tradiționale bulgărești - iaurt, murături și varză acră. „Dacă laptele este real, acesta conține Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus, datorită cărora alcoolul este descompus și eliminat din organism”, explică prof. Alexandrov. Din nou, datorită lactobacililor, murăturile și sucul de varză murată au un efect benefic asupra vezicaliei. Asa numitul Bulionul sobru este, de asemenea, bogat în vitamina C, iar antioxidanții ameliorează efectele toxice ale mai multor cupe cu o seară înainte. Când vine vorba de medicamente după o noapte grea, vasodilatatoarele sunt mai eficiente decât analgezicele. Recomandarea prof. Nikola Alexandrov este să nu căutați o „pastilă magică”, ci mai degrabă să vă bazați pe o bună hidratare. Și mai ales - să știi măsura.

CLASIFICAREA celor mai tipice simptome
Simptomele mahmurelii pot varia în funcție de caracteristicile individuale ale corpului nostru, precum și de compușii toxici care le-au provocat. Cele mai tipice sunt încă o duzină, iar cel rău este că de obicei merg „într-un set” de mai multe plângeri:

  • Durere de cap
  • Greață și vărsături
  • Gură uscată
  • Tremurând
  • Ameţeală
  • Diaree
  • Oboseală severă și slăbiciune generală
  • Durere și rigiditate musculară
  • Somn tulburat
  • Febră
  • Concentrație afectată și reacții întârziate
  • Iritare de lumină sau zgomot

Femeile „poartă” mai puțin
„La femei, cantitatea de grăsime subcutanată este mai mare. De aceea absoarbe o cantitate semnificativă de alcool. Drept urmare, eliberarea sa este încetinită și, în același timp, recuperarea creierului necesită mai mult timp ”, explică prof. Nikola Alexandrov.

Pe lângă femei, adolescenții și părinții lor ar trebui să țină cont de alcool. „Copiii și adolescenții nu au un sistem enzimatic bine dezvoltat. Prin urmare, intoxicația poate apărea mult mai rapid cu ele, iar riscul de deteriorare a organelor și sistemelor este grav ", a avertizat toxicologul.