fără

Cel mai important lucru

O atenție deosebită trebuie acordată aportului de nutrienți:

Proteină - din leguminoase, nuci, semințe, Quinoa, amarant sau aditivi speciali sub formă de izolați)

Vitamina B12 - din produse lactate și ouă. În ciuda tulpinii de țelină care se sprijină pe tâmpla mea, risc să spun că nu există nicio modalitate ca veganii stricți să obțină această vitamină prin alimente. Un mit răspândit printre ele este că se găsește în soia fermentată, unele alge, spirulina și drojdia de bere. Acestea din urmă conțin, de fapt, un analog al vitaminei, care se numește cobalamidă și are proprietatea teribilă de uniformizare crește deficitul de B12 in corp.

Vitamina D - cea mai bună „sursă” este soarele, urmată de vitamina D2 (ergocalciferol), care se extrage din drojdie (drojdie) sau mucegai.

Calciu - din spanac, doc, urzică, fasole, nuci, semințe, tofu.

Iod - din unele alge marine, sparanghel, spanac, doc, urzică, sare iodată.

Omega 3 - semințe de in, nuci, suplimente de alge.

Încep acest material cu o clarificare de natură justificabilă - nu este rezultatul eforturilor voluntare din partea mea! Reprezentanți ai echipei „Cherry” căpitanul echipei „Butche” tocmai a fost răpit! Au amenințat că o vor hrăni doar cu rădăcini și nu o vor elibera până nu vom îndeplini două condiții: 1) să nu mai batem joc de dieta lor și 2) să o descriem cât mai detaliat posibil și să o publicăm pe site, pentru a sprijini propaganda lor. Mă grăbesc, pentru că fiecare secundă fără carne poate fi ultima pentru căpitanul nostru!

După cum se poate observa, unii aleg calea „Cireșului” destul de voluntar și adoptă o dietă fără carne, care constă în principal din legume, fructe, leguminoase, cereale, nuci, semințe și, în unele cazuri, produse de origine animală, precum lactate și ouă.

Există membri extremi ai grupului vegetarian care se numesc vegani și își pun doar alimente vegetale în gură. De obicei, acestea evită utilizarea oricăror produse de origine nealimentară, cum ar fi îmbrăcăminte și mobilier din piele, bijuterii din fildeș etc.

Există, de asemenea, unii separatiști ideologici care se consideră vegetarieni, dar își permit totuși să mănânce fructe de mare și pește. Un număr mic dintre aceștia ajung la punctul că din când în când pot fi văzuți mestecând firimituri de pui cu un dezgust aparent pe față.

În scopul propagandei actuale, ar trebui să facem o distincție - aici vom vorbi mai degrabă despre o „dietă fără carne” decât de vegetarianism. Aceasta din urmă este o întreagă cultură care, pe lângă alegerile alimentare, include unele puncte de vedere morale și/filosofice cu care nu toți cei care se abțin de carne sunt de acord.

Există mai multe motive pentru care oamenii aleg să se răsfețe în totalitate sau în principal cu sursele de energie ale plantelor:

Etic (nonviolență) - noțiunea că animalele nu ar trebui ucise pentru hrană, cu condiția ca acest lucru să nu se facă pentru supraviețuire și să existe alternative.

Etică (producție) - preocupare pentru condițiile inumane ale creșterii în masă a animalelor.

Religios - aparținând unei religii (învățături budiste, islam, iudaism), care interzice consumul de carne sau anumite produse animale.

Ecologic - faptul că creșterea animalelor și a peștilor în condiții industriale provoacă daune grave mediului (din păcate, același lucru se aplică și agriculturii industriale).

Sănătos - înțelegerea faptului că plantele sunt utile și carnea - dăunătoare.

Financiar - pentru mulți oameni, produsele de origine animală sunt prohibitiv de costisitoare și acest lucru uneori îi determină să apeleze la mai multe surse bugetare de proteine ​​și grăsimi.

Indiferent de motivele pentru care o persoană decide să urmeze o dietă de natură predominant vegetală, este important să rețineți că un astfel de stil de viață poate avea efecte grave (atât pozitive, cât și negative) asupra sănătății sale. „Vegetarianismul” este adesea văzut ca eliminarea unui set de anumite produse, dar nu ca un sistem de obiceiuri alimentare sănătoase. Din păcate, renunțarea la carne nu ne poate face automat mai sănătoși. Există multe alimente „permise” precum chipsuri, cofetărie, băuturi răcoritoare, grasimi nesaturate etc., a căror influență nocivă de multe ori nu ne dăm seama în încercările noastre de a sta departe de cele „interzise”. În plus, aportul limitat de produse de origine animală creează condițiile prealabile pentru apariția deficiențelor unor substanțe nutritive foarte importante, inclusiv proteine ​​și o serie de vitamine și minerale. O dietă fără carne, ca oricare alta, trebuie să se bazeze pe produse de calitate suficientă, cultivate în condiții naturale și supuse unei prelucrări minime.

Indiferent de ceea ce decideți, includerea mai multor fructe, legume, nuci și semințe în dieta dvs. vă poate îmbunătăți cu siguranță sănătatea și reduce efectele dăunătoare asupra naturii. Cu toate acestea, introducerea unei anumite categorii nu este deloc obligatorie. Chiar mai puțin obligatorie este căderea în extreme și predici destinate dizidenților. La fel cum echipa „Cireșului” se preface de fapt doar teroristă și se va sparge în fața unui buchet de morcovi. care va fi apoi bătut fără milă de echipa altfel sângeroasă „Butche”.