Ați transformat o dietă sănătoasă și un stil de viață într-un obiectiv №1. Din acest motiv, încercați să vă exercitați mai mult ca oricând, să limitați grăsimile și sarea nesănătoase și să stați departe de dulciurile. Dar este suficient?

zahăr porție

Chiar dacă evitați tot felul de produse de cofetărie, este foarte probabil să consumați mai mult zahăr decât credeți - este adesea ascuns în multe alimente pe care nici măcar nu le bănuiți.

Mulți producători de alimente adaugă diferite tipuri de zaharuri simple pentru a crește durabilitatea produsului lor sau pentru a îmbunătăți gustul acestuia. Cu toate acestea, acest lucru adaugă, fără îndoială, mai multe calorii la micul dejun, prânz sau cină.

Prin urmare, înainte de a cumpăra un anumit produs alimentar, este bine să revizuiți cu atenție compoziția sa nutrițională. Există mari șanse ca zahărul să fie inclus în acesta. Cele mai populare tipuri de zahăr sunt glucoza, fructoza și zaharoza (așa-numitul zahăr obișnuit), care pot fi etichetate într-unul din următoarele moduri - dextroză, sirop de porumb, sorbitol, suc de fructe concentrat, galactoză, lactoză, polidextroză, manitol, xilitol, maltodextrină și miere.

Cel mult 12 lingurițe de zahăr pe zi

Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu consumați mai mult de 10% zaharuri în aportul zilnic de calorii. Astfel, dacă o persoană consumă în medie 2000 de calorii pe zi, aportul de zaharuri nu trebuie să depășească 200 de calorii, ceea ce echivalează cu aproximativ 50 de grame sau 12 lingurițe de zahăr pe zi. Sună suficient pentru tine? Dar dacă ești atent la ingredientele din băutura răcoritoare preferată, vei observa că 330 ml din aceasta conține aproximativ 40 de grame de zahăr, ceea ce echivalează cu 10 lingurițe de zahăr.

Dar care sunt cele mai populare 9 alimente pe care nici măcar nu le cunoașteți conțin zahăr:

№1: sos de roșii

Pentru a reduce gustul acru al roșiilor, producătorii de sos de roșii adaugă adesea mult zahăr. Unele sosuri de roșii și ketchupuri conțin doze uriașe de zahăr - până la 1/3 din volumul total al produsului. Așadar, data viitoare când ajungeți la primul ketchup sau lyutenitsa pe stand, citiți cu atenție descrierea și compoziția acestuia înainte de a-l cumpăra - o lingură de sos de roșii poate conține până la 4 g zahăr.

№2: pansamente pentru salată

Fără îndoială, veți fi surprins când veți afla cât de mult zahăr este în sosurile și sosurile gata preparate. Și cel mai mare pericol pentru cifră este scăzut de grăsimi - producătorii elimină grăsimea din pansament, dar adaugă cantități semnificative de zahăr și sare - pentru a-și îmbunătăți gustul. Cea mai sănătoasă opțiune este să rămânem la sosurile de salată de producție proprie, preparate din puțin ulei de măsline, suc proaspăt de lămâie sau oțet balsamic în combinație cu condimente aromate.

№3: Lapte de fructe

Micul dejun sau prânzul preferat la birou poate fi de fapt calul troian din dieta ta. Majoritatea oamenilor preferă iaurturile aromate fără să-și dea seama că conțin zahăr adăugat. Unele mărci de lapte îndulcit conțin până la 20 de grame (sau 5 lingurițe) de zahăr pe porție. De aceea, nutriționiștii vă recomandă să vă concentrați asupra iaurturilor naturale și, dacă doriți un gust dulce, adăugați fructe proaspete sau miere.

№4: Cereale

Data viitoare când faceți cumpărături la magazin, aruncați o privire rapidă asupra compoziției nutriționale a cerealelor preferate pentru micul dejun. Nu puteți să nu observați cantitatea semnificativă de zahăr din compoziția sa.

Fulgii clasici de porumb conțin aproximativ 5 până la 7 grame de zahăr la 100 de grame, ceea ce face o jumătate de linguriță de zahăr pe porție de 50 g. În schimb, alte cereale „sănătoase” bogate în fibre pot conține mai mult de 5 grame de zahăr pe porție. Cele mai dulci cereale - preferate de mulți copii și adulți - conțin până la 34 g zahăr la 100 g. Adăugați la toate acestea zahărul suplimentar cu care vă aromați micul dejun și veți obține o adevărată „bombă cu calorii”.

Cel mai bine este să pariați pe fulgi de ovăz cu adaos de fructe uscate.

№5: conservat legume

Multe mărci de conserve de legume conțin zaharuri ascunse care sunt utilizate în procesul de producție și ambalare - pentru a crește durata de valabilitate a produselor. De aceea, experții vă reamintesc să vă amintiți să inspectați cu atenție conținutul cutiei înainte de a-l cumpăra.

№6: supe conservate

La fel ca conservele de legume, supele conservate conțin zahăr adăugat, ceea ce le crește durata de valabilitate. Unele produse pot conține până la 10 g zahăr pe porție.

Cine are nevoie de supă conservată, deoarece cu atât de puțin efort putem face rapid o supă de legume congelate.

№7: blocuri multicereale cu piulițe

Dacă credeți că batoanele dulci cu multe semințe și nuci sunt o alegere dietetică pentru micul dejun sau pentru a vă satisface apetitul în timpul zilei, vă înșelați grav. Majoritatea acestor produse sunt încărcate cu mult zahăr. De asemenea, pot conține fibre sănătoase, nuci și semințe, dar sunt, de asemenea, bogate în diferite tipuri de zahăr. Unele dintre ele conțin până la 12 g zahăr pe porție de 30 g!

Pentru a pregăti un mic dejun sănătos, este mai bine să tăiați câteva fructe, să mâncați o mână de nuci și semințe sau o felie de pâine integrală cu brânză.

№8: Pâine

Unele pâini (atât integrale, cât și albe) conțin până la o linguriță de zahăr pe felie. Așadar, nu uitați niciodată să revedeți eticheta înainte de a alege ce să cumpărați.

№9: fast-food

Nu este o surpriză faptul că alimentele din lanțurile de fast-food sunt incluse și în această listă. De fapt, conțin cantități semnificative din aproape toate elementele dăunătoare ale dietei moderne: sare, grăsimi nesănătoase, așa-numitele. calorii și zaharuri goale. Se pare că majoritatea burgerilor, cartofilor prăjiți și chiar salatelor conțin cantități de invidiat de zahăr ascuns.