Toți invitații sunt în picioare și au aplaudat-o pe Victoria Beckham în 2009, când și-a prezentat prima colecție de modă la New York. Iese pe podium pentru a accepta felicitări - arată aparent bine, zâmbește și de aceea nimeni din public nu observă că are de fapt dureri de spate severe.

beckham

După spectacol merge la un cocktail. Acolo, înconjurată de alte femei, ea decide să vorbească despre problema ei. Și în timp ce toată lumea o sfătuiește să se odihnească mai mult, unul dintre prietenii ei spune: „Mergi la un acupuncturist”. Aceasta este o tehnică pentru inserarea și manipularea acelor în puncte specifice ale corpului. Există chiar o definiție și standardizare a acestei metode pe site-ul oficial al Organizației Mondiale a Sănătății. Unii spun că terapia restabilește complet sănătatea, dar mai mult

nu există
dovezi ale
efect, diferit
de la placebo

Cu toate acestea, Beckham face o întâlnire cu unul dintre marii specialiști din America. Intră în biroul său și după prima consultație spune: „Ești complet acru”. El nu spune asta pentru a o jigni, ci în sensul că trebuie să înceapă să urmeze o dietă alcalină - un program alimentar foarte popular care menține echilibrul în greutate și acid alcalin în organism.

Pe Xa (pH) - o scală pentru măsurarea acidității și alcalinității soluțiilor, este între 1 și 14. Gradul 7 este considerat un nivel neutru, sub 7 - pentru acid și peste 7 - pentru alcalin.
Există aproximativ 50 de miliarde de celule în corpul uman și niciuna dintre ele nu poate exista fără apă (sângele este de aproximativ 70% apă, mușchii - 75%, oasele - 22%). Și pentru a fi sănătos, corpul se străduiește în permanență să mențină nivelurile de apă alcalină din corp. Și acest lucru depinde în principal de apă (apa pură de izvor are de obicei pH 7), precum și de alimentele pe care o persoană le consumă în viața de zi cu zi. (Vedeți câteva dintre alimentele de bază din tabelul din galerie.)

Și invers - pentru că
mediul acid este
sărac în oxigen,
predispune
la boli

precum ulcer, gastrită, depresie, oboseală, ten slab, stres, cefalee, greață, insomnie.

Dieta alcalină este promovată cu altceva - scăderea permanentă în greutate și menținerea unei greutăți sănătoase. Se spune că greutatea pierdută cu o dietă alcalină nu revine. Victoria Beckham era convinsă de asta. Cu ceva timp în urmă, ea chiar a scris pe profilul său personal de Facebook: „Îmi place această carte de bucate sănătoasă” și a publicat o copertă a volumului, din care învață să mănânce mai ales alimente alcaline.

Cartea despre care scrie este „Frankly Healthy”. Este scris de doi autori - Natasha Coret, bucătar gourmet, specialist în alimente organice vegetariene, și Vicki Edgson - terapeut și nutriționist britanic (aceasta este o profesie relativ nouă, dar, în general, este un specialist în alimentația sănătoasă, care ar trebui crește stima de sine. pacientul tău).

Autorii susțin că alimentele acide sunt mai dificile pentru organism. (Vedeți mai jos cum să faceți rulouri de vinete cu pesto - aceasta este una dintre rețetele incluse în cartea preferată a lui Beckham.)

Apropo, aceste reguli și rețete sunt consumate și de Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow, Kirsten Dunst - unele dintre cele mai proeminente actrițe de la Hollywood, care se află în așa-numitele. O listă. Termenul (A-list în engleză) descrie vedetele din America care câștigă milioane pe an. De exemplu, vedetele adolescenților sunt pe lista B și toți cei care câștigă popularitate din reality show-urile sunt pe lista B.

Desigur,
este insidios
modul da
este prezentat
pentru vindecare

Deoarece dacă o persoană are probleme grave, este puțin probabil ca dieta să aibă prea mult efect. Încă nu există dovezi pentru toate beneficiile alimentelor alcaline.

Dr. June Sangney, specialist în cadrul Asociației Dietetice Britanice, a declarat: „Nu au existat niciodată studii clinice de amploare în acest domeniu cu privire la efectele acestor alimente. Pentru a fi sincer, nu știm dacă este sigur și care sunt beneficiile. "

Alimentele alcaline au fost menționate pentru prima dată în așa-numitul Ayurveda - acesta este un vechi sistem indian de îngrijire a sănătății. Astăzi, în special în Statele Unite, se răspândește ca o formă de medicină alternativă. Există, de asemenea, mai mulți specialiști în Bulgaria care prescriu dieta alcalină.

Rulouri de vinete cu pesto

Produse pentru 6 rulouri:
1 vinete (aproximativ 150 g)
3 linguri. ulei de masline
30 de ani Nuci de pin
5 o crenguta de patrunjel
1 cățel de usturoi
20 de ani brânză feta mărunțită
25 de ani voinicică

Mod de preparare:

1. Încălziți cuptorul la 170 de grade.

2. Tăiați felii de vinete în lungime (aproximativ 5-6 mm grosime). Așezați-le într-o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Umpleți-le cu 1 lingură. ulei de masline. Coaceți-le la cuptor timp de 15 minute sau până se înmoaie. Apoi puneți-le deoparte să se răcească.

3. Între timp într-un blender măcinat nuci de cedru, patrunjel, usturoi, brânză feta, rucola și alt ulei de măsline - acesta este pesto-ul.

4. Ungere cu ea feliile de vinete și rulează-le într-o sul. Asigurați-le cu bețe de cocktail sau scobitori.