fiert

Vinul fiert este una dintre marile plăceri de iarnă pentru gust. Minunata băutură este venerată aproape peste tot în Europa și nimeni nu-și poate imagina organizarea unui târg de Crăciun fără un pahar de vin fiert parfumat și tonifiant.

Conform unei vechi tradiții, este fabricat din vin roșu și diferiți aditivi. Este o concepție greșită că, dacă avem vin de calitate slabă, acesta va fi ideal pentru vinul fiert - nu că nu va funcționa, dar compromisul nu poate fi deghizat complet. Pentru aceasta trebuie să folosim vin roșu bun. În medicina noastră populară, vinul fiert este una dintre cele mai bune modalități de a ne proteja de răcelile care vin în partea rece a anului.

Pe lângă efectul benefic de încălzire, contribuie la o mai bună funcționare a sistemului circulator.

Rețetele pentru vinul fiert sunt numeroase și diferă mult sau puțin între ele. Aici vă oferim o rețetă dovedită, care vă va încălzi cu adevărat și vă va ridica spiritul.

Produse necesare: 1 litru de vin roșu; 2 mere dulci; o jumătate de cană de miere; 15 boabe de piper negru; 5 cuișoare; bat de scortisoara; lamaie (pentru decor).

Mod de preparare: într-un vas potrivit, încălziți vinul și adăugați mierea, merele curățate și feliate și alte ingrediente. Amestecă energic până când mierea se dizolvă complet și asigură-te că vinul nu fierbe. Când este suficient de încălzit, scoateți tigaia de pe foc și acoperiți cu un capac timp de 10 minute, apoi strecurați și serviți în pahare decorate cu felii de lămâie și măr.