coapte

  • 700 g vinete
500 g carne tocată
250 g de ciuperci proaspete
2 cepe
3 căței de usturoi
2 linguri de coriandru
2 linguri de mentă
500 g conserve de roșii
2-3 linguri de ulei pentru prăjit
1 linguriță de chimen
1 linguriță de ienibahar
1 linguriță curry
1 cub de bulion la alegere

1. Tăiați vinetele în cercuri, frecați-le cu sare și lăsați-le 30 de minute. Spălați-le, uscați-le și prăjiți-le în ulei fierbinte pe ambele părți până devin aurii. Se prajeste carnea tocata in aceeasi grasime, se adauga condimentele si sarea.

2. Într-un castron separat, prăjiți ceapa până devine aurie, adăugați ciupercile, sarea, piperul și prăjiți timp de aproximativ două minute. Piure roșiile. Într-o tigaie aranjați un strat de vinete, carne tocată, ciuperci, vinete. Stropiți cu roșiile și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade până când ați terminat.
Mariana Veselinova Ruse

Este timpul pentru preparatele cu vinete!

Rețetă pentru gătit Vinete la cuptor cu carne tocată și ciuperci - produse, metodă de preparare. Cum să gătești vinete la cuptor cu carne tocată și ciuperci - o rețetă încercată și testată pentru rezultate delicioase!