Boryana Ivanova-Ognyanova, mag. fermă. | 2 noiembrie 2018 | 1

dintre vitamina

Riboflavina este a doua vitamină B. găsită. De aceea se numește vitamina B2. Are o culoare galbenă, este relativ rezistentă la temperaturi ridicate, dar este fotosensibilă. Când este expus la lumină, își pierde activitatea.

Funcțiile vitaminei B2. Riboflavina este implicată ca componentă în două coenzime care efectuează metabolismul glucidic și al lipidelor, care este un proces cheie în furnizarea de energie organismului. Este implicat într-o serie de alte procese, are un efect antioxidant pronunțat.

De câtă riboflavină are nevoie corpul nostru?? Aportul zilnic pentru o persoană adultă și sănătoasă este de aproximativ 1,3 mg pentru bărbați și 1,1 mg pentru femei. Studiile efectuate în Statele Unite în rândul populației active între 19 și 70 de ani arată că majoritatea oamenilor primesc doze adecvate de vitamina din dieta lor.

Grupurile de risc care pot dezvolta deficiență sunt pacienții cu dializă, persoanele cu absorbție redusă a nutrienților și mulți oameni în vârstă. Eliminarea laptelui și a produselor lactate din dietă poate fi, de asemenea, o condiție prealabilă pentru deficitul de vitamina B2.

Aproximativ 1/3 din aportul zilnic de riboflavină este asigurat de produsele lactate.


Alimente bogate în vitamina B2. Pe lângă produsele lactate, alte surse de vitamină sunt ouăle, carnea, ficatul, broccoli, cerealele. Laptele este o sursă bună de riboflavină, deoarece este fotosensibil, iar laptele este de obicei depozitat în ambalaje opace.

Supradozaj cu riboflavină. Datorită faptului că este o vitamină solubilă în apă, nu există cazuri de supradozaj cu ea. Excesul se excretă în urină.

Deficitul de riboflavină. Această afecțiune este denumită ariboflavinoză. Simptomele includ dureri în gât, umflarea membranelor mucoase din gură și gât, buze uscate și crăpate, inflamație și roșeață a pielii. Deficitul acut de vitamina B2 poate afecta metabolismul altor vitamine din grup.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.