Mulți oameni sunt absolut siguri de asta zahărul este moarte albă. Și alții cred că nu putem trăi fără ea. Să încercăm acum să înțelegem împreună unde este adevărul.

zahăr

După cum se știe, nu există produse complet dăunătoare sau benefice. Iar zahărul nu face excepție. De asemenea, are avantajele și dezavantajele sale.

Beneficiile zahărului

● Recent, medicii polonezi au efectuat un studiu independent, care a arătat în general următorul fapt incontestabil: că un corp uman fără zahăr nu va dura mult. Zaharul activeaza circulatia sangelui in creier si maduva spinarii. Și în cazul negării complete a zahărului, poate apărea scleroză.

● Oamenii de știință au descoperit că zahărul reduce semnificativ riscul formării plăcii în vasele de sânge și previne astfel tromboza.

● Artrita este mult mai puțin frecventă la persoanele care iubesc dulciurile și nu se limitează la dulciuri decât la persoanele care au renunțat complet la plăcere.

● Zaharul susține activitatea ficatului și a splinei. De aceea, persoanelor cu boli ale acestor organe li se recomandă adesea o dietă bogată în alimente cu zahăr.

Prejudiciul zahărului

● Produsele dulci strică figura. Zahărul este un produs bogat în calorii și nu conține practic vitamine, fibre și minerale. În plus, zahărul intră în organism în combinație cu grăsimea sub formă de prăjituri și produse de patiserie, ceea ce distruge silueta subțire.

● Zaharul rafinat este absorbit rapid și duce la o creștere momentană a nivelului de glucoză din sânge. Glucoza este „combustibilul” necesar pentru lucrul mușchilor, organelor și celulelor din corpul uman. Dar dacă aveți un stil de viață sedentar și corpul nu este capabil să consume rapid această cantitate de combustibil, excesul de glucoză este trimis în depozitele de grăsimi. Acest lucru duce nu numai la kilogramele în plus, ci și la supraîncărcarea pancreasului.

● Zaharul dăunează dinților, deși nu direct. Contribuie la formarea cariilor. Principalul vinovat pentru găurile dinților sunt plăcile - un film microscopic de bacterii, particule alimentare și salivă. Combinat cu placa dentară, zahărul crește nivelul de aciditate din gură. Acest lucru distruge smalțul dinților și dinții încep să se descompună.

Câte grame de zahăr ar trebui să mâncăm pe zi?

Nutriționiștii consideră că un adult pe zi poate mânca aproximativ 60 de grame de zahăr. Orice lucru care depășește această normă poate fi dăunător. Trei prăjituri, de exemplu, conțin aproximativ 20 de grame de zahăr. 50 de grame de ciocolată - 60 de grame de zahăr. Mere - 10 grame de zahăr. Un pahar de suc de portocale - 20 de grame.

Conform statisticilor, americanul mediu consumă aproximativ 190 de grame de zahăr pe zi. Care depășește de trei ori doza admisibilă.