Ca urmare a dietă, bogat în zaharuri, în doar șase săptămâni duce la prostie, a raportat BGNES.

alimentație

Prea mult fructoză încetinește activitatea creierului, ceea ce înseamnă că băuturile care conțin zahăr, iar lucrurile dulci pot afecta abilitățile de învățare și memoria, a constatat studiul.

O echipă de oameni de știință de la Universitatea din California a hrănit șoareci cu sirop de porumb bogat în fructoză, care este de șase ori mai dulce decât trestia de zahăr și este un ingredient obișnuit în băuturile răcoritoare, sosurile și chiar alimentele pentru bebeluși.

Un al doilea grup de șoareci a fost hrănit pe lângă sirop de porumb și acizi grași omega-3, despre care se știe că protejează conexiunile dintre celulele creierului. Șase săptămâni mai târziu, șoarecii au fost supuși numai la zahăr dietă, au avut reacții mai lente și capacitatea lor de a-și aminti un traseu și de a ieși dintr-un labirint a scăzut.

„În urma unui conținut ridicat de fructoză dietă pentru o lungă perioadă de timp schimbă capacitatea creierului de a învăța și de a-și aminti informațiile. Dar adăugarea acizilor grași omega-3 în alimente ajută la minimizarea daunelor ", a declarat Fernando Gomez-Pinilla, coautor al studiului.