RASBBERRIES CONTROL NIVELUL DE GLUCOZĂ ÎN PRE-DIABET

rasbberries

Rezultatele unui studiu realizat de oamenii de știință de la Illinois Institute of Technology au relevat beneficiile includerii zmeurii în dieta persoanelor cu prediabet și rezistență la insulină.

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), aproximativ 34% dintre adulții americani, aproximativ 84,1 milioane de persoane, aveau prediabet în 2015. Pacienții cu prediabet prezintă un risc mai mare de apariție a diferitelor boli., Inclusiv dezvoltarea diabetului de tip 2, bolile cardiovasculare și sindromul Alzheimer.

Studiul, publicat în revista Obesity, a analizat efectele zmeurii asupra unui grup de persoane cu risc crescut de a dezvolta diabet zaharat care erau supraponderali sau obezi cu prediabet și rezistență la insulină. Un grup de control sănătos din punct de vedere metabolic a fost, de asemenea, inclus în studiu.

Într-un studiu controlat randomizat al afecțiunilor acute, 32 de adulți cu vârsta cuprinsă între 20 și 60 de ani au făcut analize de sânge în decurs de 24 de ore după micul dejun, timp de trei zile separate. Cele trei mese de dimineață au fost similare în calorii și macronutrienți, dar au diferit în ceea ce privește cantitatea de zmeură congelată - un mic dejun nu conținea zmeură, celălalt conținea o cană din aceste fructe și a treia - două căni de zmeură.

Rezultatele au arătat că, odată cu utilizarea crescută a zmeurii, persoanele cu risc crescut de a dezvolta diabet au nevoie de mai puțină insulină pentru a controla nivelul glicemiei. Când două căni de zmeură erau incluse în meniu, concentrația de glucoză era mai mică decât meniul fără astfel de fructe.

„Oamenii cu risc de diabet spun adesea că nu ar trebui să mănânce fructe din cauza zahărului pe care îl conțin. Dar unele fructe (cum ar fi zmeura) nu numai că furnizează micronutrienții necesari, dar conțin și ingrediente precum antocianine, care le conferă o culoare roșie, elagitanine și fibre cu acțiune antidiabetică. Pentru persoanele cu risc de diabet, boli cardiovasculare și alte riscuri pentru sănătate, știind ce produse au beneficii de protecție și includerea lor în meniu poate deveni o strategie importantă pentru întârzierea sau inversarea bolii ", a spus Britt. Burton-Freeman, directorul Centrul de Cercetare Nutritivă din Illinois.

Bel. ed. Veți citi mai multe despre zahărul din sânge pe folie în acest număr.